一、雞樅菌

　　又稱雞土從 、雞菌、白蟻菰。真菌學分類屬雞土從菌屬和華雞土從菌屬。云南特產12種，其中肉柄華雞土從 菌和空柄華雞土從 為云南特有。是中國雞土從 菌主產區，年產2000噸以上。雞土從 菌菌蓋光滑粉披如雞羽，中部凸起狀如斗笠。菌柄圓柱形至紡棰形，末端多具不等長的假根與菌臺相連。夏秋季單生或群生于白蟻巢上或其近圍。菌肉細嫩、質韌，味如雞肉絲，含有多種氨基酸、核黃素、尼克酸、維生素C及鈣、磷等多種礦物元素。

　　二、滇紅

　　云南紅茶又稱滇紅，以滋味濃銳、香氣馥郁為特色，暢銷中外。主要產于臨滄、保山、西雙版納等地、州。云南紅茶有滇紅功夫茶和紅碎茶。滇紅功夫茶的特點是：芽葉肥壯，金毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷，香氣馥郁，滋味醇濃，條索均勻，外形美觀。滇紅碎茶是1964年按照國際品質規格的要求生產的碎型紅茶，如在其中加上牛奶和糖料，乃是上等的營養飲品，目前暢銷歐美、日本、中東等地。

　　三、雷丸

　　又稱雷實、竹苓。屬擔子菌亞門，是一種多孔菌。開發入藥見于《神農本草經》。在云南大部地區有分布，常生于竹林內，長在竹根上或者竹兜下。呈不規則球形或塊狀，直徑一般不超過4厘米，褐色、黑褐色至黑色，剖面白、灰白色，干后堅硬。性寒，味苦，有小毒，有效萬分雷丸素是可溶于水的蛋白酶，能破壞絳蟲的頭節，具殺蟲、除熱功效。以雷丸為主配伍的藥劑可治蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等寄生蟲病。

　　四、石榴

　　亞熱帶特產水果。石榴科石榴屬小喬木。石榴原產于亞洲中部至近東。中國于漢代引種，云南已有一千多年的栽培歷史。喜溫喜光，在年有效積溫5000℃、日照1100小時以上環境生長較好。葉對生，花橙紅色。果實具草質外皮，球形而稍現6棱，子房6室，以薄膜分隔，其上排列多粒有棱角的長形種子，種子為淡紅色或黃白色。1995年，全省栽培面積5330公頃，產量5萬噸，生產于蒙自、會澤、巧家、祿豐和東川等縣(市)。會澤綠皮和花紅皮、蒙自甜魯子等為主栽品種，曾獲省優產品稱號。果色艷麗，子粒晶瑩，耐貯藏和運輸。除鮮食外，還可制果汁和果酒。果皮可撮鞣料或供藥用。云南石榴多以鮮果行銷省內外，部分出口國外。開遠的“六果液酒”和蒙自的石榴汁清涼飲料，均以石榴為原料加工制成。

　　五、丘北辣椒

　　匣科辣椒屬1年生草本植物。果實可供食用。原產丘北縣。據史料記載已有130多年的種植歷史。分枝較多，一般可達6-8枝，每個植株可結果100-400多個。果實指形，老熟后果皮呈紫紅色。按果實著生狀態可分為吊把椒、朝天椒、芒果椒3個品種。主栽品種為果頂向下的吊把椒。年種植面積3300-4000公頃。經晾曬干制的丘北辣椒是聞名全國的云南特產之一，具有色澤好、香辣味濃、油脂含量高的特點。1997年文山州產干椒8124噸，產品暢銷省內外，并出口到斯里蘭卡、馬來西亞等10多個國家。1983年曾獲國家對外貿易部優質產品稱號。

　　六、阿佤毯

　　阿佤毯的圖案多種多樣，有方格的、柳條的、波浪的，還有維妙維肖的花鳥等。編制一張阿佤毯，要傾注不少心血和汗水。 阿佤毯也是友誼和愛情的象征。阿佤少女愛上心中的小伙子，總愛贈送自己精心編制的毯子，表達自己的一片深情。至友親朋也經?；ハ噘浰桶⒇籼?。

　　七、永康芒果

　　永德縣特產。永德縣氣候適應多種水果生產，有小勐統的梨、烏木龍的葫蘆梨、勐底的荔枝、忙況的石榴、明朗的木瓜、亞練的柿子等等，最為著名的要算永康芒果。永康芒果以勐底農場為集中產地，1991年種植面積達4萬多畝。主要品種有馬切蘇、緬二芒、大青蜜芒、秋芒、留香芒、呂宋芒、紅云芒、緬三芒、紅桃芒、大白玉、 鸚鵡芒、生吃芒、香蕉芒、珊瑚芒、五采芒等。1991年總產達300余噸，暢銷廣州、成都、北京、重慶、渡口等大城市。加工成罐頭食品有芒果醬、芒果脯、糖水芒果。

　　八、簡帕

　　簡帕是佤族男女都喜歡的生活中不少缺少的物品，它既是一種裝飾品又是友誼和愛情的信物?！昂喤痢币辉~為傣族語，意為掛包，通常稱民族包。云南的傣、彝、哈尼、景頗、佤、傈僳等民族都有生產和使用筒帕的習慣和愛好。簡帕既是日常生活的必需品，又是精英的工藝美術品，對于佤族青年男女來說，更是相互表達愛慕之情的信物。假如小伙子收到傾注了姑娘的心血、勤勞和鎦慧的筒帕時，就是獲得了愛的信息，需要把自己親手制做的禮物回贈對方。從此兩相歡悅，直到結成美滿的姻緣。簡帕是傣族織錦的一種，從最初的麻、棉紡織發展到現在的絲、毛和棉混紡。它制作精致，式樣美觀，圖案有彩蝶、孔雀、山茶花、小鹿、大象等，生動形象，具有濃郁的生活氣息和民族特點，不僅為邊疆各族群眾所喜愛，也引起了國內外游客的濃厚興趣，日益成為旅游紀念品中的搶手貨。

　　九、勐永土鍋

　　勐永土鍋：耿馬勐永鎮特產。勐永土鍋以當地特有的土原料制作。傳統工藝以手工捏成所要的形狀，再用稻草燒成。產品大件可盛水或儲糧谷，中型可煮飯、燒水、煎荼，小型的用以煨藥等。勐永土鍋有煮食物不噴溢，食品清香可口，保溫性能好等特點，深得用戶喜愛。年產上萬件在縣內外暢銷，遠銷往緬甸等國。

　　十、莫牙蒲葵扇

　　莫牙蒲葵扇：耿馬孟定莫牙寨特產，這里因特產蒲葵葉，用以制作扇子特別有名。蒲葵葉有原生扇形狀、薄、韌性好、耐折等特點。所以蒲葵扇制作工藝精湛、美觀輕巧，既可作室內擺設的裝飾品，又有扇涼實用價值。蒲葵扇在廣州交易會展銷深受歡迎，凡游人到耿馬孟定多買之作為紀念品饋贈親友。

　　十一、永德訶子

　　永德訶子：永德特產，云南著名中藥材。永德訶子分布于永康河流域，面積13000多畝，年產量占全省一半，品質云南居首。1953年首次加工外調，最高年產70多萬千克，行銷27個省83個醫藥公司。訶子，果實為有核漿果，呈橢圓形，如大棗，色黃褐，味酸澀。藥用有清熱生津，斂肺化痰、澀腸止血、下氣等功用，對喉炎、腸炎、菌痢、胃炎有療效。