一、綠寶黑米餅

　　黑米餅是具有歷史悠久的傳統客家美食產品，口感香甜、滑而不膩。它精選萬綠湖地區無公害、無污染的五谷雜糧為原料，配以花生、芝麻經特殊工藝精制而成，河源客家特產。古法炭燒，味道一流。是居家旅游、饋贈親友的首選佳品。

　　二、馬蹄糖

　　采用優質馬蹄為主要原料特制而生，純屬天然食品，口感細膩柔軟，甜膩適中，風味獨特，實為家庭旅游必備之佳品。

　　三、五指毛桃

　　五指毛桃并不是桃，是一種藥用?？浦参?，廣泛分布在廣東龍門至萬綠湖區的山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。功能主治：健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡。用于肺結核咳嗽，慢性支氣管炎，風濕性關節炎，腰腿疼，脾虛浮腫，病后盜汗，白帶。

　　四、客家糯米酒

　　(黃酒俗稱“月子酒”) 釀酒是采用山區白糯米為主要原料，依據傳統配方經過傳統釀造工藝通過酒餅發酵、高溫提煉、澄清、經多年窖藏而成，酒色紅褐透明，其味香芬甜美，色澤溫赤，男女老皆適用。尤適坐月子、月經后用娘酒配雞肉、豬肉、蛋、魚進補，養顏潤澤，養血補氣，客家釀酒是婦女健身美容的最佳飲品。

　　五、老隆牛筋糕

　　龍川縣特產，已有300余年制作歷史，遠近馳名，特別是在港澳及東南亞一帶享有很高聲譽，1985年獲廣東省糕點優質獎。

　　六、五指香雞

　　是廣東華怡(集團)新產品開發研究所最新發明研制適合南北方口味的最新型香雞熟食制品。采用河源萬綠湖天然五指毛桃根等多種植物濃縮精華。具有肉質鮮美、美味清香、營養豐富，食用方便，是居家、酒樓、旅游、送禮之特色食品。

　　七、連平香菇

　　連平香菇狀渾圓，色金黃或暗黃，肉質厚，味鮮且香醇。尤其農歷11月中旬以后出產的香菇(花菇)，圓似銅錢，大小相等，其表皮綻開著象雞爪花似的或紅或白的細致花紋，肉味特別鮮脆，清香醇正。本縣香菇不但行銷國內，更是譽滿香港及東南亞市。

　　八、上湯桂花魚

　　選用萬綠湖特產桂花魚精心制作，刀工精細，魚色乳白，口感鮮美，清甜嫩滑。

　　九、野生石參根

　　滋補強壯、寧心安神、增強智力。用清水將本品洗干凈后，將肉類如：雞、鴨、排骨(龍骨)等煲湯，即可飲用，味道甘香、鮮甜可口、獨一無二，為酒樓珍貴名湯!野生石參根自然生長于深山峽谷，古人云“東北人參、東南石參”之稱。本品氣味辛甘、芬香、性質溫和。

　　十、“萬綠寶”酸蘿卜

　　萬綠寶酸羅卜，現已成為廣東河源的一大特色品牌食品。蘿卜堪稱蔬果中的佳品，素有“小人參”之稱，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，羅卜既可作為蔬菜炒食，亦可作為水果享用，還可藥用，營養價值極高。萬綠寶酸羅卜以山區綠色無污染的新鮮蘿卜為原料，采用獨特配方，結合傳統工藝，經科學加工精制而成。不但充分地保留了新鮮蘿卜的天然風味，而且集甜、酸、辣于一身，具有提神醒腦、消食開胃、解酒除膩、等功效。是著名的“河源三寶”之一。

　　十一、白果

　　廣東河源的白果已成為當地的一大特色產品。白果，學名銀杏，藥食兩用，營養價值極高，富含可用于制作治療心血管病、腦血管病特效藥的黃酮甙。廣東的白果尤以和平白果為最優，和平縣有悠久的白果栽培歷史和豐富的白果資源，和平產的白果粒大殼薄，顏色潔白純凈，肉糯無苦味，蛋白含量高。