一、牛肚子果

　　瑞麗江位于北緯24度線上，與海南島相差5個(gè)緯度線。但是，由于這里特殊的地理環(huán)境和氣候關(guān)系，海南島的許多熱帶植物也在這里安家落戶。菠蘿蜜樹(shù)高大粗壯，它的結(jié)果方式與其它果樹(shù)不一樣，在樹(shù)枝上、樹(shù)身上結(jié)果，在樹(shù)根上也可以結(jié)果。一棵樹(shù)結(jié)果最多可達(dá)幾百個(gè)，大的一個(gè)就有幾十斤重。由于果皮和形狀有點(diǎn)象牛肚子，所以當(dāng)?shù)厝艘步兴�“牛肚子果”�?/P>

　　二、瑪玉茶

　　瑪玉茶產(chǎn)于滇南綠春哈尼族自治縣的瑪玉茶場(chǎng)。茶園位于黃連山麓，海拔1100—1300米。前有瑪玉河，長(zhǎng)流不息，故取名瑪玉茶。四百多年前系用木甑蒸茶，竹筒筑裝，用火烤干，也屬竹筒茶之類，暢銷墨江、思茅、普洱一帶，深受消費(fèi)者的歡迎。現(xiàn)在的瑪玉茶，采用烘青制法。成品外形條索肥碩重實(shí)，色澤墨綠油潤(rùn)，鋒苗秀麗，銀毫顯露，湯色清澈明亮，香高持久，滋味鮮爽，帶蜜糖香味，葉底柔嫩勻亮。常泡瑪玉茶，茶具一般不起茶垢。1980年和1981年被評(píng)為省名茶之一。

　　三、小米辣

　　德宏地區(qū)盛產(chǎn)一種多年生辣椒。人們美稱小米辣。一苗單株可結(jié)果上千苞，果實(shí)呈圓錐形，果柄向下，每粒辣子比谷子略大。別看其個(gè)頭小，辣味可算得辣椒之王，據(jù)說(shuō)其辣味比其他辣椒高出20倍。小米辣是民族菜中不可少的佐料，做“蘸水碟”佐食，其味不僅奇辣，還有一種清鮮味，使人胃口大增。誰(shuí)見(jiàn)過(guò)吃辣椒，又不見(jiàn)辣椒呢?德宏還生產(chǎn)一種象鼻椒，群眾又稱它“涮涮辣”，人們形容說(shuō)：“一個(gè)寨子從寨頭到寨尾，每戶人家用涮涮辣往湯里測(cè)一下，一包辣子還可下次再用。”一般的人是不敢直接食用涮涮辣的，其真可謂“辣椒之最”了。

　　四、小�？Х�

　　德宏小�？Х仍�產(chǎn)非洲埃塞俄比亞，是世界主要栽種品種。1951年德宏州潞西棉作試驗(yàn)站首次引進(jìn)咖啡種作生產(chǎn)性栽培，育苗定植6畝，生長(zhǎng)良好。1956年德宏州委決定在全州大力發(fā)展咖啡，并在全州開(kāi)辦咖啡種植技術(shù)培訓(xùn)班，使小�？Х仍谌�州普遍得到了發(fā)展。1958年德宏州在芒市建立了州咖啡生產(chǎn)基地，開(kāi)展咖啡種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)研究，并攻克了咖啡選種、豐產(chǎn)栽培、防治病蟲(chóng)等課題，使科學(xué)種植咖啡技術(shù)在各族群眾中得了普及。1960年，全州咖啡種植面積已達(dá)1.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量40多噸。德宏小粒咖啡到上海加工成咖啡粉，用鐵皮罐頭包裝，出口倫敦。1963年在國(guó)際博覽會(huì)上，德宏小粒咖啡被博覽會(huì)評(píng)為“香氣濃郁、微酸可口”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得可與蘭山咖啡相媲美的聲譽(yù)。

　　五、景頗族筒裙

　　勤勞的景頗族婦女心靈手巧，他們用毛線織成的筒裙，是她們藝術(shù)才能的集中表現(xiàn)。景頗族婦女從小就訓(xùn)練有素，一般七八歲就開(kāi)始學(xué)紡織，到了十五六歲已是織筒裙的能手了。景頗族婦女以那嫻熟的技巧，織成絢麗多彩、生動(dòng)逼真的各種圖案的筒裙。這種筒裙用羊毛線織成，多為黑底，少數(shù)是紅底，上面再用紅、綠、黃、紫毛線織出絢麗精美的圖案。他們編織的筒裙，圖案色彩鮮艷，結(jié)構(gòu)組合多種多樣，對(duì)比性強(qiáng)，有獨(dú)特的地方色彩和濃郁的生活氣息，深受國(guó)內(nèi)外人民的喜愛(ài)。景頗族筒裙圖案取材廣泛，素材來(lái)源于美麗的大自然和景頗人民的生活。有的以動(dòng)物昆蟲(chóng)為題材的老虎腳爪、貓腳印、蝗蟲(chóng)牙齒、毛蟲(chóng)腳;有以植物為題材的南瓜藤、竹橋花、生姜花;還有反映生產(chǎn)面貌的水田、水溝、谷堆等，千姿百態(tài)，栩栩如生，體現(xiàn)了景頗族婦女勤勞、純樸的品質(zhì)和豪放的性格。據(jù)統(tǒng)計(jì)，單是景頗族婦女筒裙的織物圖案，就達(dá)400多種。景頗族筒裙由3塊拼成的。這種筒裙圍在腰上的那面必須是黑毛線織的，不能倒過(guò)來(lái)，3尺多。今天，景頗族筒裙工藝在繼承民族傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，又有了新的創(chuàng)新產(chǎn)品，深受景頗婦女和緬甸克欽族的歡迎。

　　六、菠蘿密

　　公主果菠羅蜜也不失百果之魁。隴川菠羅蜜一半以上集中在戶弄和廣等，尤其是德昂族老寨子最多，戶弄村公所曼棒村，幾乎家家都有“麻朗”樹(shù)，房屋都藏在“麻朗”林內(nèi)名符其實(shí)的“麻朗”寨。廣等村公所曼允和半坎二寨的菠羅蜜也相漢出名。特別是半坎，芒果“麻蒙”和桔子都是隴川壩數(shù)第一名的。菠羅蜜是極富營(yíng)養(yǎng)的熱帶水果之一。果肉物基本成份是植物蛋白，植物脂肪，維生素A、B、C諸族。核含高淀粉和植物蛋白，有醫(yī)籍稱：三�！奥槔省弊褎龠^(guò)一雞蛋。民謠“吃麻朗，省得飯�！钡览硗�一個(gè)——“麻朗”飽人也補(bǔ)人。菠蘿密是長(zhǎng)效益樹(shù)，好栽活，蟲(chóng)害少。最慢也七、八年才開(kāi)花，十來(lái)年結(jié)果。但一結(jié)，就可數(shù)十年或上百年的“坐享其成”何樂(lè)而不為?

　　七、山藥

　　山藥學(xué)名叫薯蕷。薯蕷之王當(dāng)推家種的園扁山花，或稱園邊山藥。它以母本為中心，四面膨長(zhǎng)出如駢趾的粗肥肉根。巨者抱把大，三、五十斤一尊(扁)等。皮極薄，嫩“趾”鮮紫紅，老根轉(zhuǎn)紫黑，里肉粉嫩如凝臘，燜或清燉，皆鮮甜面膩，不放油鹽也可口。大山藥全身富含果膠，葉、藤、肉根，隨便弄破一點(diǎn)點(diǎn)，就有大量粘粘的汁水流出來(lái)。這就是果膠�，F(xiàn)代高層次的醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為果膠能幫助清除人體多余的膽固醇，預(yù)防治療動(dòng)脈粥樣硬化。果膠還最能粘結(jié)排除人體消化道內(nèi)殘留的有害的鉛、汞、等重金屬放射性元素以及炎癥滲出物——細(xì)菌毒素，功如“掃毒”。進(jìn)行化療及手術(shù)后病人常食果膠“大戶”大山藥，能起來(lái)意想不到的痊愈效果。

　　八、優(yōu)質(zhì)柚木工藝

　　柚木是珍貴的熱帶木材，以厚重、木紋細(xì)密精美而著稱。在德宏各邊貿(mào)市場(chǎng)上，可看到各式各樣的柚木工藝品，刀工考究，栩栩如生。

　　九、遮放貢米

　　德宏產(chǎn)的香軟米介于糯米與粳米之間，米粒大且長(zhǎng)，米色白潤(rùn)如玉，煮后清香可口，軟滑適中，黏而中稠，冷不回生營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

　　十、傣族竹篾制品

　　名目繁多，選料講究，工藝精巧，規(guī)格多樣，圖案變化無(wú)窮，用途廣泛，五彩“卜少”情思斑讕。那編有各種圖案的篾桌、篾瓶，那精妙的篾盒、篾帽等，使人愛(ài)不釋手。竹篾制品既是工藝收藏品，又是家居裝飾品，還是中高檔商品 的理想包裝產(chǎn)品，遠(yuǎn)道而來(lái)的賓客都要買(mǎi)上幾件，也有中外商家成批訂購(gòu)。