一、張寡婦黃酒

　　張寡婦黃酒是寧夏吳忠的特產，屬百年名酒，極富盛名。張寡婦黃酒以寧夏上等的糯米為原料，加用冰糖、藏紅花、黃桅子、花椒、人參等，采用傳統秘方精心釀制而成。張寡婦黃酒色澤亮麗金黃，酒液醇香甘冽，余香綿長，風味獨特，是舒筋活血、養陰潤肺、祛寒補氣的滋補佳釀。

　　二、北地銅魚

　　北地銅魚：產于中衛段黃河干流中，土名尖頭、沙嘴子、尖頭密子、黃頭魚等。清代曾作為貢品。

　　三、瓜子

　　吳忠瓜子是寧夏吳忠極有名的特產。吳忠瓜子大而飽滿，子仁肥腴，因色澤紅艷而備受人們的喜愛。吳忠瓜子富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素等營養物質，且含油率達55%左右，是饋贈賓友的佳品。

　　四、西夏貢米

　　西夏貢米即吳忠珍珠米，以品質佳而著稱，清朝曾被列為朔方貢米?？滴踉L寧夏時欽點為宴席主食，稱為“珍珠梗米”。珍珠米粒圓、色潔、油潤、味香， 蛋白質、脂肪含量高，營養豐富。用其蒸制的米飯，潔白晶瑩，粘而不膩，油潤香口，特別是吳忠青銅峽市葉盛“百皮大稻”加工的精米，更是精品。

　　五、枸杞

　　吳忠栽培枸杞歷史悠久，以品質優良、產量豐富而聞名中外。吳忠枸杞的主要產地是同心縣一帶。枸杞不僅含有甜堿素、胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、維生素C、抗壞血酸等十多種營養成份，而且具有清肝、潤肺、滋腎、益氣、生津、助陽、補虛勞、強筋骨、被動、祛風、明目及抗癌的功效。被列為明清皇室“貢品”。

　　六、口外杏

　　寧夏口外杏：即包核杏，產于寧夏靈武、吳忠、永寧、青銅峽、中寧等縣市，系200多年前從新疆引入，經長期馴化而成。當地群眾習稱新疆為“口外”故得名?？谕庑语L味濃甜、沉香，分為紅口外、黃口外、白口外3種，以黃口外最優，果皮中厚、脆，且難剝離，纖維少，果汁中多，仁較飽滿。白口外果汁較多，離核，成熟前易落果，以生食為主。

　　七、大青葡萄

　　寧夏大青葡萄：因個大且成熟時色青而得名，又稱圓葡萄，主產于寧夏中衛、中寧、靈武、吳忠、青銅峽等縣、市。果肉質地脆，汁多味甜，酸甜適度。

　　八、發菜

　　發菜是北方荒漠、半荒漠中天然生長的藻類植物。一般依靠人工采集。新鮮發菜呈藍綠色或褐色，風干后烏黑 ，形狀如女子繡發而得名。發菜營養價值很高，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、植物脂肪等。這種山珍與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌合稱為“美味八珍”。