NO.1 杭州絲綢
杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。如今杭州常年生產綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類，二百多個品種，二千余個花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生，許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎，遠銷世界上100多個國家和地區。杭州絲綢首推都錦生，都錦生絲綢廠創立于1922年，曾是我國最大的絲綢工藝品生產的出口企業，主要生產風景畫、臺毯、靠墊、窗簾及織錦衣料，產品富麗堂皇，雍容華貴，被國際友人譽為“東方藝術之花”。
NO.2 西湖綢傘
西湖綢傘選取杭州名產絲綢為傘面，繪畫多以西湖風景為主，兼及古代仕女，翎毛花卉，色彩鮮艷，美觀大方，雅俗共賞。傘頭傘柄也有多種造型，裝飾考究，富有濃郁的江南地方特色，被譽為西子湖畔的一朵鮮花。品種除日用綢傘、彩虹綢傘、兒童綢傘外，還可定制各種規格的野外測繪傘、攝影傘、海濱傘、公園傘、雜技傘、舞蹈傘等。
NO.3 龍井茶葉
龍井茶葉早在唐代，陸羽便于《茶經》之中提及杭州茶葉。歷史上西湖龍井向來有：“獅”、“龍”、“云”、“虎”四個類別。如今以茶葉產地相區別，歸結為了“獅”、“龍”、“梅”三個品類。龍井茶產地獨特，優良的氣候條件為龍井茶的生長提供了良好的外力，同時，細致的加工也是構成精品龍井茶的不可或缺的條件。加工分為分“青鍋”和“輝鍋”兩個工序，其間不經任何揉捻，保證了茶葉的天性。一般而言，龍井茶葉采摘需要6個小時，炒制需要4個多小時，這才方顯龍井茶之精妙。西湖龍井，色澤透綠，綠中又襯有黃色。茶葉形狀扁平、光滑，沖泡之后，顆顆懸于水中，芽芽直立，茶香持久，茶色碧綠明亮，滋味甘醇。
NO.4 天竺筷
天竺筷取自天竺山一帶的細竹制成，質地良好。竹筷散發著淡淡竹香?？晟砩贤∮忻罟P丹青，既美觀又實用，洗滌非常方便。
NO.5 昌化山核桃
昌化山核桃又稱昌化小胡桃，天目山區臨安縣昌化、于潛，淳安縣臨岐、唐村等地。核桃皮厚且堅硬，果肉香嫩，香脆可口，營養價值非常高，有補血、補氣和化痰等功效。
NO.6 徑山香茗
徑山香茗產于余杭縣徑山，至今已有1000多年栽培歷史。徑山茶外形細嫩有毫，色澤翠綠，香氣清雅，滋味甘鮮，飲后頗有回味。宋、元時與天目茶齊名，并列“六品”。徑山僧常舉行茶宴，接待游方高僧和顯貴。
NO.7 檀香扇
檀香扇是以印度產檀香木為原料制作而成的，樹齡需要數十年以上，木質細膩、堅硬，木質中含有天然的芳香油，香味純正、淡雅，制成扇子，有“扇在香存”之譽，一把檀香扇保存數十年之后，依然香味幽雅。檀香扇為手工工藝品，主要操作工藝為拉花、燙花、雕刻。用鋼絲鋸在薄薄的扇片上，用手工拉出數百個大小不一、形狀各異的上萬個小孔，組成千變萬化、虛實相宜的多種精美圖案、獨特的加工工藝，使檀香扇更加精細、高雅，是王星記的又一拳頭產品。
NO.8 張小泉剪刀
末清初，安徽人張思家在杭州吳山開設“張大隆”剪刀作坊，所制剪刀質量上乘，生意格外興隆，它在清乾隆年間就被列為貢品。雖說生意興隆，但卻招致同行的冒名仿制，其子張小泉為區別假冒同名的剪刀，在市場上立于不敗之勢，為保護本身利益，在“張小泉”名字下加上“近記”兩字，視為正宗。乾隆年間，張小泉近記剪刀已列為貢品。清宣統三年，張小泉以“海云浴日”注冊。至解放前夕，張小泉剪刀店瀕于停業，1956年張小泉等32家剪刀店實行公私合營，建成張小泉近記剪刀總廠。1958年6月，改名張小泉近記剪刀廠。張小泉剪刀以選料講究，鑲鋼均勻，磨工精細，鋒利異常，式樣精美，經久耐用而著稱，名揚海內外。
NO.9 西泠印泥
西泠印社是一個集書畫、篆刻一體的學術團體，因瀕臨西泠橋而得名。在燦若星辰的西泠藝苑中，西泠印泥就是其中的一顆明星。它由百年前西泠創始人吳隱研制，與西冷印社的手拓印譜被并奉為印林至寶?！拔縻鲇∧唷毕凳止ぶ谱?，有超級朱砂印泥、超級金碧印泥、高級榴花印泥、八寶清芳印泥、極品纓綬印泥等品種，色澤鮮艷、印跡清晰，質地細膩，長期以來倍受眾多書畫家們的喜愛。幾年前，異地一家印泥廠與西泠印社對簿公堂競相爭奪西泠印泥的產權，由此可見西泠印泥的影響及魅力之大。
NO.10 邵芝巖毛筆
1862年，慈溪人邵芝巖在杭州官巷口開設名“粲花室”的筆店。產品有各檔羊毫、狼毫、紫毫、兼毫等四百余種，其中以“特制玉蘭芯”、“福祿壽喜慶”、“極品冬紫毫”、“北狼毫”為上品，具有“尖、齊、圓、健”四大特色，被譽為“四絕”，為杭城文人墨客所稱道，并多次在各類博覽會上獲獎。
幾經變遷，承繼至今天的邵芝巖筆莊，帶上了濃濃的時代氣息。邵芝巖在原來文具店的意思層面上更加上了傳統文化、工藝的色彩。毛筆的價值已趨向多元化，它除了實用價值外，藝術價值和收藏價值正在升溫。
邵芝巖在強調筆頭要保持傳統特色的基礎上，對筆桿、筆盒、懸掛件等講究美化和精致。為了適應人們的多種情趣和愛好，邵芝巖還特制了鴛鴦筆，以男女的青絲制作而成，蘊涵白頭偕老的意味;還有象征聰慧的胎發筆，用嬰兒第一次脫落的頭發特制而成，祈祝孩子長大后學業有成。同時邵芝巖憑著百年老店的聲譽，揚名海外，并成為外交上友好的贈品。
NO.11 西湖天竺筷
采用杭州天竺山的實心大葉箬竹，故名天竺筷。它可按不同方式分類：按長短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四種;按粗細分有粗、中、細三種;按花紋分有佛像、山水、花卉、西湖風景等;按筷頭分有銀頭、珠頭、鉛頭、鐵頭、骨頭等。天地竺筷制作精良，圖案清晰，光潔輕便，染色不褪，價廉物美。因筷身飾有云頭雕有佛像，每逢香節，靈隱寺的香客游人云集，都爭相購買天竺筷，據說從佛地帶回的筷子，既能為全家人“增口?！?，又可時時保留一份“佛祖心中留”的虔誠。
NO.12 仿南宋官窯青瓷
南宋官窯位于杭州鳳凰山下，專為南宋皇室燒制瓷品。南宋官窯青瓷的特征是薄胎厚釉，紫口鐵足，釉面開片，完美的造型和“雨過天青”的釉色給人以視覺上的美感。穿越漫長歷史時空后，南宋官窯走出皇宮，陳列在博物館的廚窗里。愛瓷之人不愿看到南宋官窯的落寞，希望昔日的“堂前燕”也能飛進百姓之家，于是仿制的南宋官窯便應運而生。仿南宋官窯并未因其仿制而有絲毫遜色，在傳統制作的技藝上，又融合了現代人的觀念和創意，更別具意趣。 南宋官窯，居我國古代五大名窯之首。據歷史記載，南宋建都臨安(現今杭州)，建立修內司、郊壇下窯，生產宮廷專用御品，故稱"南宋官窯"。南宋皇朝覆滅后，官窯被毀，工匠失散?，F傳世珍品不足百件，散落在世界各地，價值連城，素享"瓷器明珠"美譽。在嘉德拍賣會上，一件直徑僅為11cm左右的官窯葵瓣洗產品，成交價高達2200萬港幣。
杭州民生陶瓷有限公司(原杭州瓷廠)于1978年仿制南宋官窯成功，該生產技術榮獲國家發明獎和國家重大科技成果獎。其產品再現了南宋官窯"胎薄釉厚、澄泥為范、釉光內蘊、文武開片、紫口鐵足、古樸幽雅"的特點，先后榮獲首屆北京國際博覽會銀獎、省優名特金鷹獎、杭州市優秀旅游商品金獎等稱號，多次被指定為饋贈外國元首和國際友人的專用禮品。
NO.13 藍印花布
在杭嘉湖民間，藍印花布是一種古老的手工印花織物，它以藍白兩色相配，色調清新，圖案淳樸，工藝簡單，取材方便，深受群眾歡迎。藍印花布的染料用的是山間野草，漿料用的是普通石灰，所以成本低廉，操作簡便，而成品又美觀大方，耐洗耐用，因此得以在民間大是持久地流傳，并在使用過程中形成以下特色：
首先是布上有獨特的漿紋，由于全部采用手工操作，這種漿紋自然美觀、無一雷同，為現代任何先進的機械印染所不能模擬。其次是對比強烈，色彩鮮明。所有的藍印花布，不管圖案有多復雜，都只有藍、白兩色;不論什么圖案，都只用比較粗獷的點和短線組成，絕不用長線條。再次是廣泛采用吉祥圖案，使群眾喜聞樂見。最后是可以不斷增添新內容，創作新圖案。近年來，許多有識之士了參與創作了不少市質量的圖案。
NO.14 蕭山花邊
又名萬縷絲、萬里斯，于二十世紀初由意大利威尼斯傳入蕭山坎山鎮。經過七十多年的發展創新，由原來的花樣單調發展為如今的品類繁多，有床罩、臺毯、窗簾、沙發套、座墊、胸花、繡衫等2000多種，構圖新穎，色調素雅，工針多樣，技藝精湛，其產品遠銷50多個國家與地區。北京人民大會堂浙江廳的巨幅萬縷絲花邊窗簾、寧夏廳的花邊窗簾和杭州機場貴賓室的“西湖全景”，都是蕭山花邊的代表杰作。
NO.15 余杭絲棉
唐代已有緋綾、紋綾等名貴品種，列為貢品。五代時，絹帛生產于民間。清初，塘棲、臨平等地機部不斷增多，成為全省著名的絲綢生產和集散市鎮。余杭絲綿素以清水絲綿而負盛名。據傳南宋康王趙構建都臨安，慕余杭絲綿質地優良，特諭將清水絲棉列入貢品。它以水凈漂清得名。特色是色澤潔白，邊道薄而勻稱，無塊狀，無雜質，柔軟，韌性強，放置長久不泛黃。
NO.16 昌化雞血石
產于臨安昌化鎮的玉巖山，因其石色彩艷紅如雞血而得名。所謂雞血，實是硃砂(辰砂)，即一種特殊的汞礦石，顯鮮紅色。雞血石按色彩分有白凍、田黃凍、桃花凍、牛角凍、砂凍、藕粉凍(為主)等。昌化雞血石硬度不高，光澤透明如玉，紋彩艷麗，宜制作印章，它與青田燈光石、壽山田黃石并稱，是收藏家、雕刻家青睞的藏品。
NO.17 青溪龍硯
已有四百多年的制作歷史。此硯能呵氣成霧，儲水不涸，發墨細膩。青溪龍硯式樣多種，雕刻精致，深受游人喜愛?，F在的青溪龍硯已遠銷東南亞和西歐等10多個國家地區,深受游客青睞。
NO.18 富陽紙
富陽造紙業已有1900多年有歷史。富陽是“謝公箋”創制人謝景初的故鄉，也是我國手工紙的重點產區之一，名聞全國的“土紙之鄉”。古書就記載“富陽一張紙，行銷十八省”。相傳，宋朝一位名叫謝富春的大臣常用富陽赤亭紙呈書皇帝，皇帝見所呈紙張顏色潔白，墨跡清晰很是驚訝，當他問明該紙的出處后，立即將“富春赤亭紙”御封為朝廷公文和科舉考試用紙。富陽紙分竹紙和草紙兩大類，因紙質細軟，富有彈性而久享盛名。富陽紙品種繁多，現主要有用于書法作畫的宣紙和以手工制作的“坑邊紙”。
NO.19 金魚
我國是金魚的故鄉，杭州又是我國金魚的發源地之一。據《湖山便覽》記載：北宋詩人蘇東坡曾說：“予嘗讀蘇子美(即詩人蘇舜欽)《六和寺詩》：“沿橋待金鯽，竟日獨遲留?！背醪挥鞔苏Z。及卒(任副職。當時蘇東坡任杭州通判)錢塘，乃知寺后有池，中有此魚，如金色也?！宰用雷髟?，至今四十余年，已有遲留之語，則此魚自珍貴益久矣?！贝撕?，蘇東坡又在《去杭十五年，復游西湖，用歐陽察判韻》一詩中記下了“我識南屏金鯽魚”之事，可見早在九百多年前的北宋，杭州就有金魚了。不過那時品種極少，只有金黃、銀白、來值數種。
從元初起，漸改為盆養和缸養。到了明代“處處人家何營之，養以供玩”。解放后，經過園林工人的搜集、交換和培育，現在杭州金魚已增加到一百多個品種，并遠銷國外。其中如“瑪瑙眼”、“鶴頂紅”、“獅子頭”等都很有名，特別是“墨龍睛”，全身墨黑，更是珍品。 |
