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    所屬榜單: 上海市著名土特產品排行榜
    選項名稱: 浦東雞
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    當前簡介: （不超過300字，簡介信息無須換行、排版）
    浦東雞，產于上海，俗名九斤黃。因其成年公雞可長到9斤以上，故有“九斤黃”之稱，也是上海本地唯一的土雞品種。
    請在下框中對原簡介信息進行編輯修訂（點擊此處將原內容復制到下框中）

    當前詳細介紹: （不少于50字，不超過2000字，請注意介紹內容準確性和換行、排版形式！）
    浦東雞單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色。公雞胸紅或雜黑色，背黃或紅，翼金黃或黑，尾黑，多有 羽。公雞體重約4千克，母雞3千克左右。其肉質肥嫩，年產蛋一百二十個，殼黃褐色。
    浦東雞的肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富，用于白斬、紅燒、炒丁、清蒸、炒醬等，均為上乘。浦東雞的公雞體重可達4千克以上，是上海老飯店名菜“雞骨醬”的主要原料。母雞體重可達3千克以上，用以清燉，是滋補佳品。燉熟后，雞身滾瓜流油，光亮潤澤，肉酥湯清，香氣撲鼻，味美可口。

    請在下框中對原詳細介紹信息修訂完善（點擊此處將原內容復制到下框中）

    應注意內容的排版形式，注意換行等。不得出現“編輯本段”、“圖冊(xx張)”等之類的詞語。
      
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