[導讀]中國酒業協會發布聲明稱，白酒標準正在研究白酒產品塑化劑含量標準限定，某些媒體在缺乏依據的情況下就斷言白酒產品塑化劑超標，這種做法是不負責任的行為。白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。

　　有業績“黑馬”之稱的酒鬼酒昨日被曝“塑化劑超標260%”。昨日酒鬼酒臨時停牌。酒鬼酒相關負責人昨日回應稱，作出檢測的第三方權威性存疑，公司已經將產品送權威部門進行塑化劑檢測。

　　報道稱酒鬼酒檢出3種塑化劑

　　昨日21世紀網(微博)報道稱，21世紀網在酒鬼酒實際控制人中糖集團的子公司北京中糖酒類有限公司購買了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質量技術服務有限公司進行檢測。檢測報告顯示，酒鬼酒中檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。

　　據報道，2011年6月衛生部簽發的551號文件《衛生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，規定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。送檢的酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)含量為1.08㎎/㎏，超標260%。

　　酒鬼酒稱檢測方權威性存疑

　　昨日開盤，酒鬼酒股票臨時停牌。昨日傍晚，酒鬼酒發布公告稱，19日上午相關媒體報道了《酒鬼酒塑化劑超標高達260%、毒性為三聚氰胺20倍》等文章。為保護投資者的利益，避免股票交易異常波動，公司股票于19日開市起停牌，20日起繼續停牌，待公司刊登相關核查公告后復牌。

　　針對媒體報道稱“酒鬼酒涉嫌塑化劑超標260%”，酒鬼酒公司相關負責人昨日在接受新京報采訪時表示，公司已經和報道這一事件的媒體——21世紀網進行了溝通，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產品，而且做出檢測的上海天祥質量技術服務有限公司的權威性也存疑。

　　“白酒行業檢驗的國家標準里，沒有塑化劑檢驗這一項，國家檢測也沒有這方面的要求，作為企業，我們此前也沒有進行過塑化劑的檢驗?！痹撠撠熑酥赋?，“媒體報道后，現在公司已經積極將產品送至權威檢測部門進行塑化劑檢測?！?/P>

　　此外，該負責人指出，酒鬼酒生產仍使用傳統工藝，包括酒鬼酒在內的整個白酒行業，釀酒過程中都不需要添加任何塑化劑產品來多釀酒、釀好酒，沒有利益驅動。

　　■ 鏈接

　　中報業績被疑作假

　　近兩年，酒鬼酒一直以火箭的速度在發展，近幾次的財報業績均出現大增。

　　酒鬼酒今年7月底發布中報顯示，其上半年凈利2.61億元，同比增長329.22%。當時的業績引起了外界的質疑。有媒體質疑酒鬼酒公司業績作假，稱“酒鬼酒的業績是做上去的，一方面靠機構買貨，一方面靠向經銷商壓貨”，同時酒鬼酒產品存在價格倒掛，股票存在炒作。

　　對此，酒鬼酒8月底發布澄清公告，否認做局使業績大增。

　　酒鬼酒表示，公司經營業績真實可靠，業績大幅提升是多年來堅持穩健經營，穩步推進發展戰略的結果，并不是“靠機構買貨，靠向經銷商壓貨”所致。

　　■ 名詞解釋

　　塑化劑

　　又稱增塑劑，是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業用途。

　　食品中塑化劑超標對人體有嚴重的危害。臺灣大學食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統和消化系統造成傷害，甚至會毒害人類基因。

　　■ 聲明

　　新京報訊 (記者李靜)昨晚，中國酒業協會發布聲明稱，目前，我國白酒標準正在研究白酒產品塑化劑含量標準限定，某些媒體在缺乏依據的情況下就斷言白酒產品塑化劑超標，這種做法是不負責任的行為。白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　去年6月已獲知

　　聲明表示，在我國臺灣地區2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協會隨即對全國白酒產品塑化劑殘留含量做了大量調研。目前，中國白酒規模以上企業的白酒產品中塑化劑含量遠遠低于國外相關食品標準中對塑化劑含量指標的規定。

　　中酒協表示，去年6月，中酒協與全國重點白酒企業、國家相關檢測、科研機構進行溝通并布置調研任務，要求全面查清白酒中的塑化劑產生來源。

　　此外，中國酒業協會在昨日同期公布的落款時間為今年8月20日的《關于白酒產品塑化劑有關問題的說明》中指出，通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　未出現致病案例

　　對于白酒產品塑化劑安全問題，該協會指出，塑料制品(設備)在白酒產品生產過程中，從上世紀70年代至今已使用近40年，未出現因塑化劑致病案例。

　　白酒中塑化劑問題有無解決辦法?該協會建議，加強白酒生產環節監管力度，從白酒生產源頭抓起，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患于未然;此外，要求衛生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估后，制定出白酒產品塑化劑安全標準。

　　■ 追問

　　為什么白酒中會有塑化劑?

　　昨日，有業內人士指出，“塑化劑并不是酒鬼酒一家企業的事情，整個白酒行業均面臨塑化劑問題?！?/P>

　　中酒協昨日公布的內容顯示，通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　昨日有媒體報道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，產生粘杯掛杯的效果。(李靜)

　　為什么國標不檢測塑化劑?

　　對此問題，昨日有業內人士指出，這類似于2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發并產生嚴重后果之后，國家隨即加大了對此的檢測力度并制定了相關標準。但在媒體曝光之前，這一問題并未引起國家相關部門的注意。

　　中國酒業協會昨日表示，目前，我國白酒標準正在研究白酒產品塑化劑含量標準限定。

　　該協會建議衛生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估后，制定出白酒產品塑化劑安全標準。

　　■ 背景

　　臺灣曾爆塑化劑風波

　　“塑化劑”這個詞并非首次出現在公眾視野中，去年，中國臺灣也曾爆發大規模的“塑化劑”風波。

　　據媒體去年6月報道，臺灣當局6月1日公布的數據顯示，總共有217家廠商、747項商品被卷入塑化劑風暴。幾乎所有臺灣主要食品廠商都牽涉其中。

　　國家質檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進口臺灣方面通報的問題產品。衛生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質列入可能用于食品的非食用物質“黑名單”，并已明確了相應的檢測方法。