一、凌云白毫茶

　　舉世聞名的白毫茶，在凌云栽培已有三百多年的歷史。經過精細采摘和加工后制成的白毫茶，條索緊結，白毫顯露，形似銀針，湯色嫩綠，香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘，有板栗香，葉底呈青橄欖色。 凌云白毫生長于凌云岑王老山，青龍山脈一帶，那里峰巒疊嶂，谷深林茂，溪流縱橫、氣候溫潤，匯集天地山川之靈氣。白毫茶色嫩綠氣馥香，為茶中之上品君子之至寵。百色凌云縣是全國無公害茶葉生產基地縣，著名的白毫茶獲“中國食品安全放心品牌”，聞名遐邇。

　　二、德保茴香(八角)

　　茴香，又稱八角，是百色的著名的特產之一。茴香樹全身是寶，果葉與嫩枝均能制油，是制造高級香料、香精的上等原料;在食品工業中，可以用來配制甜酒、啤酒、香糖、香餅和菜肴的調味;在輕工業上可以用來制造高級香水、香皂、牙膏、化妝品等。百色德?？h位于云貴高原余脈，晝夜溫差不大，年平均氣溫在19℃左右，有“入伏不覺伏，盛暑不顯暑”的“天然空調”的美譽。除盛產于德?？h外、百色、那坡、靖西、田陽、田東、凌云等縣地有出產。1935年，號稱“茴油之鄉”之稱的德?？h，是出口歐美各國茴油的重要基地。

　　三、百色木耳

　　附生在棟類等枯朽樹上的一種菌孢子，長成后便是高級的食用菌，因其形狀云朵而得名。營養豐富，味道鮮美，入口爽脆，參照色地區田林縣出產的最多最佳。

　　四、芒果

　　廣西百色的田陽被命名為中國第一個“芒果之鄉”，因盛產田陽香芒而名揚中外。芒果是色、香、味俱佳的亞熱帶水果，被稱為水果中“驕傲的公主”， 百色的芒果品種很多：象牙芒、關刀芒、海豹芒、金錢芒、龍井芒、仁面仙桃芒、田陽香芒、邏索大芒、呂宋芒等等，而田陽香芒則被譽為芒果"金皇后"。

　　五、板蘭根

　　十字花科二年生栽培草木、藥材料染料植物。根、葉入藥、具清熱、涼血、解毒功效，可制成沖劑、片劑、主治感冒、咽喉炎等病癥，主產于百色等地。