一、武山香油豆瓣醬

　　武山香油豆瓣醬已成為甘肅天水的名優特產，是人們喜食的調味品。主要以當地優質胡麻油、蠶豆和辣椒為主要原料，按獨特配方，經特定工藝精心釀制而成，口味獨特，醬香濃郁，被評為“甘肅省優質產品”。

　　二、天水絲毯

　　天水絲毯是甘肅天水地區的獨家特產，有京式仿古、藝術掛毯、波斯圖案等三大類近二百個品種。天水絲毯采用絹絲和昌絲精工織造，質地精良，做工考究，圖案新穎別致，色彩豐富，立體感較強，深受國內外人士的喜愛。

　　三、武山三粉

　　武山三粉是甘肅天水有名的本地土特產，三粉是指粉絲、粉皮和粉條，是以洋芋、蠶豆為主要原料經獨特工藝加工制作而成的食品。武山的粉絲和粉條色澤晶亮，柔韌耐煮，細軟滑膩，味道鮮美，粉皮更佳，“柔、亮、薄、鮮”樣樣俱全。當地“三粉”加工點初具規模，已形成當地的一大產業。

　　四、花牛蘋果

　　花牛蘋果：產于東郊籍河南岸的花牛寨。1956年從遼寧省熊岳鎮引種栽培。

　　五、甘谷線辣子

　　甘谷線辣子：別名小暑辣椒。色澤紅亮，辣味濃烈，肉肥質重，油大，含脂肪量高，易干燥，耐久貯。清代開始種植，1688年《花鏡》載：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀，子種?！?/P>

　　六、清水麻鞋

　　清水麻鞋：產于清水縣，系用大麻紡繩編織成鞋。早在唐代即已流行。其工藝精巧，式樣新穎，古樸獨特，風格別致，兼具工藝美與自然美，經濟實惠，結實耐穿。

　　七、元龍柿餅

　　甘肅天水元龍柿餅是聞名省內外的特產，其銀白如霜，外干內潤，香甜醇厚，含有多種人體所需的糖份、維生素、氨基酸等，深受廣大消費者的青睞。

　　八、北道板栗

　　板栗香甜可口，營養豐富，是我國城鄉人民喜愛的節令食品。據測定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白質，胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C等多種營養萬分，可炒食、做菜或磨成栗粉食用，是果菜、果糧兼用食品.天水是中國板栗的原產地之一，小隴山林區分布著大面積野生板栗天然林，著名的“天津甘栗”相傳是秦始皇修建長城時，從寶雞、天水引種并作為屯軍備糧在當地栽培得以發展、北道區東部現有天然野板栗約0.4萬畝，主要分布在東岔、立遠、吳砦等林區

　　九、龐公玉

　　龐公玉是甘肅清水特有的灰綠巖產品，因宋代襄陽人龐蘊而得名。龐公玉質地滑潤，紋理奇巧多姿，顏色翠綠，不易崩裂，極易雕磨，成為譽滿海內外的一絕。龐公玉廣泛用于雅室裝點，園林美化等，龐公玉制品具有極高的觀賞價值和收藏價值，倍受人們青睞。

　　十、武山三編

　　武山三編是甘肅省有名的地方特產，三編是指竹編、柳編和草編。甘肅武山竹籮、竹篩、簸箕、提籃等編制品編制歷史悠久，在明代就極負盛名。當地群眾利用豐富的毛竹、柳條、麥稈等資源，除加工成竹籮、竹篩、簸箕等生產生活用具外，還制作成各種玲瓏別致的工藝美術品?，F在武山的草編加工已極具規模，全縣有十多萬人從事草編制作，相繼開發出80多個新產品。