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    福建漳州市八大知名特產排行
    http://www.rbdvsx3.cn   2009-12-08   互聯網

      NO.1 藤制品

      福建漳州的藤制品非常有名,這緣于漳州西北部山區竹藤資源豐富,早在一百多年前,漳州人就有使用藤箱、藤羅等藤制品的習慣。后來逐漸發展成一大地方性產業。漳州藤制品均采用優質藤皮編成,經緯均勻,造型別致新穎,具有通風透氣,舒適涼爽等優點。

      NO.2 風油精

      水仙牌風油精是由漳州香料總廠生產的,均選用天然優質中草藥和芳香植物精油配制而成,氣味清涼芳香,可外擦也可內服,用于防治感冒、頭痛、風濕痛、暈車及蚊蟲叮咬引起的瘙癢等,具有抗菌、抗炎、局部麻醉等效果。

      NO.3 琯溪蜜柚  平和琯溪蜜柚是福建省平和縣著名的傳統名果?,g溪蜜柚是栽培柚類的名品,在平和已有五百多年的栽培史,琯溪蜜柚以果實大,色澤美,味道好,皮薄肉嫩,汁多無渣,無籽耐貯存而倍受人們青睞,享有“天然水果罐頭”的美稱。含有豐富的礦物質和維生素,具有調節人體新陳代謝、降血壓,潤肺止咳、幫助消化,清火利尿等功效。

      NO.4 漳州水仙花  漳州水仙花馳名中外,蜚聲全球,與蘭花并列為福建名花。水仙是世界上有名花卉之一,冬季開花,素有“凌波仙子”之稱。漳州的地理位置和暖濕溫潤的氣候條件非常適宜水仙生長,所以漳州水仙鱗莖碩大,箭多花密,色美清香,素淡典雅,故有“天下水仙數漳州”之美譽。漳州水仙花有單瓣和復瓣兩個品種,單瓣水仙是由單層六片白色的花瓣組成,中間綴有一酒杯狀的金黃色花冠,名為“金盞銀臺”,又稱“酒盞水仙”,聞之花香濃郁;復瓣水仙是由層層疊疊卷皺的花瓣組成,上端白色,下端淡黃色,雅稱“玉玲瓏”,俗稱“百葉水仙”,聞之有淡淡的清香。

      NO.5 蠔仔煎  蠔仔煎也叫海蠣煎,是漳州人非常喜歡的海味。地道的海蠣煎要用未在水中浸泡的新鮮“珠蠔”做原料,洗凈后加入鮮蒜苗、地瓜粉漿、鴨蛋、肉絲、淀粉、蒜白,調以味精、細鹽、白酒等攪勻,再進鍋煎油至兩面酥脆,起鍋后放入醬料和香菜,吃起來鮮香無比,酥脆而又不油膩。尤其賞目悅耳的是:在薌城各個食品店里,每煎出個蠔仔煎時,掌鍋廚師必將鐵鍋鏟在鐵平鍋上敲打幾下,加上跑堂伙計的吆喝,更增添了店堂的熱氣和顧客的食欲與興趣。

      NO.6 漳州拌面  漳州拌面是漳州的特色小吃。 漳州拌面是將做好的拉面拌上特制豬蹄包、豬血丸子湯、甜辣醬+芝麻醬等制作而成。味道非常鮮美,深受當地人和游客的喜愛。

      NO.7 海澄雙糕潤  海澄雙糕潤是傳統的名牌糕點之一。是用白糖、糯米粉、豬油加冬瓜、栗子肉、油蔥精制而成。 海澄雙糕潤糕如樹膠,氣味芳香,甘甜適口,質純不粘。 是饋贈親朋的理想禮品。

      NO.8 枕頭餅  枕頭餅是福建的特產,因餅狀如枕頭,故稱”枕頭餅\”。有400多年的制作歷史。 枕頭餅是用精面粉、優質豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等多種原料精制而成。它新穎別致,小巧芳香,常被用來做贈品,來到此地的游客大都忘不了帶上幾盒。

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