一、蓮花味精
河南蓮花味精股份有限公司是國務院確定的 520 家重點企業之一，被農業部等 8 部委認定為全國第一批農業產業化龍頭企業。河南蓮花味精股份有限公司是世界上唯一用小麥做原料的味精生產企業，采用世界先進水平的日本生物發酵技術和精制工藝，提高產品質量、降低生產成本、擴大生產規模，在中國味精行業率先獲得 ISO9001 國際質量體系認證、首家通過 HACCP 體系認證。
二、菊花味精
被評為首屆中國名牌產品的菊花味精，是江蘇菊花味精集團公司的主要產品。該企業始建于1977年。目前公司下屬五個成員廠，擁有固定資產2.5億元，年產菊花味精6萬噸，氨基酸3000噸.年銷售額超過5.5億元，味精產量規模列國內同行第三位。
三、信樂味精
山東信樂味精有限公司始建于2002年10月1日，下轄上海國匯味精有限公司、國匯生物工程(馬來西亞)有限公司、茌平信祥化工有限公司、茌平祥樂復合肥有限公司、茌平信強化工有限公司、茌平信磊淀粉有限公司等六家子公司。固定資產5.8億元。具備年產淀粉30萬噸、味精13萬噸、雞精1萬噸、復合肥15萬噸、合成氨9萬噸、硫酸16萬噸、供汽20萬噸的生產能力，是一家集糧食深加工，涵蓋微生物發酵、化工產品為一體的大型企業，年銷售收入10億余元。
四、菱花味精
菱花集團有限公司位于濟寧高新技術產業開發區，創建于1979年，是國家級大型企業集團，農業產業化國家重點龍頭企業， 主導產品“菱花”牌味精榮獲“人民大會堂宴會專用產品”，首批“中國名牌產品”、“綠色食品”等殊榮，“菱花”商標被認定為“中國馳名商標”，通過了ISO9001：2000國際質量體系認證。國內市場占有率達到16%以上，產品遠銷亞、歐、非、南北美洲的60多個國家和地區。菱花集團現已形成年產18萬噸味精生產能力，綜合實力位居國內同行業前列。
五、紅梅味精
紅梅企業集團成立于 1998 年 10 月。日前集團下屬七家子公司：沈陽紅梅味精股份有限公司、沈陽紅梅調味品有限公司、沈陽天蔚來飼料有限責任公司、沈陽紅梅鑫源有限責任公司、沈陽紅梅新技術中心、沈陽紅梅商貿公司、沈陽紅梅生物科技有限公司等。紅梅集團主導產品：紅梅味精、紅梅雞精、紅梅雞粉、膳源牌醬油、紅梅營養鹽、飼料蛋白、紅梅米醋、紅梅陳醋、紅梅鮮骨湯、生物防腐劑、焦糖色素、酵母、塑料彩印制品及白酒等產品。
六、齊魯味精
山東齊魯味精集團是一家以糧食深加工為主，涵蓋微生物發酵、生物制品、淀粉、熱電等多元產業的國家大型企業集團。也是聊城市百億產業龍頭企業之一?，F擁有總資產12億元，固定資產8億元，員工2800多人，其中各類工程技術人員299人，年產味精能力12萬噸，淀粉20萬噸。集團下屬有山東三九味精有限公司、茌平齊魯供熱有限公司、齊魯味精有限公司、茌平春華淀粉有限公司等12個子公司。主導產品“駿馬”牌味精2004年被評為“中國名牌”產品。
七、星湖味精
廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司是以生物發酵和生物化工為核心技術的制造型企業。星湖科技主營產品有：粵寶牌原料藥(肌苷、利巴韋林、脯氨酸、腺苷、鳥苷、纈氨酸、精氨酸等)、星湖牌食品添加劑及調味品[呈味核苷酸二鈉(I加G)、肌苷酸二鈉(IMP)、鳥苷酸二鈉(GMP)、味精、雞精、醬油等]、星湖牌飼料添加劑(L-蘇氨酸、L-賴氨酸鹽酸鹽、植酸酶等)三大系列。其中肌苷和利巴韋林的生產規模居全球前列，核苷酸類食品添加劑(肌苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉、呈味核苷酸二鈉以及鳥苷等)填補國內空白，是擁有自主知識產權和民族品牌的國家重點新產品;蘇氨酸生產規模在國內前列。
八、三九味精
山東齊魯味精集團是一家以糧食深加工為主，涵蓋微生物發酵、生物制品、淀粉、熱電等多元產業的國家大型企業集團。也是聊城市百億產業龍頭企業之一?，F擁有總資產12億元，固定資產8億元，員工2800多人，其中各類工程技術人員299人，年產味精能力12萬噸，淀粉20萬噸。集團下屬有山東三九味精有限公司、茌平齊魯供熱有限公司、齊魯味精有限公司、茌平春華淀粉有限公司等12個子公司。主導產品“駿馬”牌味精2004年被評為“中國名牌”產品。
九、味丹味精
上海味丹食品有限公司，于1994年10月投產銷售。1995年上海味丹即躋身上海工業企業銷售收入前500名，至1997年上海味丹排名大幅度上升，并已躍居上海市速食食品工業企業銷售額排名前列 。
十、福瑞味精
阜豐集團有限公司是一家在香港聯交所主板上市的國際化生物制品公司。主要致力于生物發酵產品的生產、經營和研發，是全球第一大味精和谷氨酸生產商、全球第三大黃原膠生產商。
目前集團下轄企業：山東阜豐發酵有限公司、寶雞阜豐生物科技有限公司、內蒙古阜豐生物科技有限公司、江蘇神華藥業有限公司、阜豐集團研發中心和阜豐進出口公司等多家實體。
十一、雪梅味精
阜豐集團有限公司是一家在香港聯交所主板上市的國際化生物制品公司。主要致力于生物發酵產品的生產、經營和研發，是全球第一大味精和谷氨酸生產商、全球第三大黃原膠生產商。
目前集團下轄企業：山東阜豐發酵有限公司、寶雞阜豐生物科技有限公司、內蒙古阜豐生物科技有限公司、江蘇神華藥業有限公司、阜豐集團研發中心和阜豐進出口公司等多家實體。 |
