野生紅松蘑，是康平的一大特產，營養價值很高，其主要盛產于東北地區，又以大興安嶺一帶的野生紅蘑最佳，因其營養豐富，口感柔嫩，在眾多種類的蘑菇中被東北人視為燉小雞最為理想的蘑菇。

紅蘑，在東北又稱紅蘑、松樹傘、肉蘑、松蘑等。是生長在東北罕見的樟子松林中的一種蘑菇。其體表為暗紅色，產量極低的哦，是野生不能人工養殖的蘑菇之一，是初秋生長的一種天然菌類。