安慶市黃梅戲一團著名演員。1957年夏天，安慶市黃梅戲劇團創辦的黃梅戲訓練班(安徽黃梅戲學校的前身)在蕪湖市招收學員，考生中有個十三歲的小姑娘張谷芳。她那嫻美的扮相，甜潤的嗓音，博得了主考老師的贊賞。來到訓練班以后，被同學們戲稱為“蕪湖佬”的張谷芳，除了..

安慶市黃梅戲一團著名演員。1957年夏天，安慶市黃梅戲劇團創辦的黃梅戲訓練班(安徽黃梅戲學校的前身)在蕪湖市招收學員，考生中有個十三歲的小姑娘張谷芳。她那嫻美的扮相，甜潤的嗓音，博得了主考老師的贊賞。來到訓練班以后，被同學們戲稱為“蕪湖佬”的張谷芳，除了練功，還要攻克語言關，有時為了咬準一個字，要反復練上數十次。沒多久，她終于說出了一口流利的安慶話。但是，道路是坎坷的。

一次排戲，張谷芳突然倒嗓，這曾使她十分苦惱。在老師的鼓勵下，她專心習武。三伏炎天，常常穿著棉衣練，腳背和小腿，被刀槍棍棒打起一個一個青紫腫塊?！芭_上幾分鐘，臺下幾年功”。老師的教導，時刻激勵著她發奮圖強。不久，嗓子日趨好轉，她也結束了兩年半學員生活，于1959年底，以優異的習實演出成績，分配到安慶市黃梅戲劇團。在首屆畢業典禮會上，當時的市委書記方振華、副書記楊杏珍同志給她改了個美好的名字:谷芳，表達了前輩對新一代的期望。吸收了新鮮血液的安慶市黃梅戲劇團，于六十年代初，在民眾劇院和人民劇院演出了古裝戲《紅樓夢》。張谷芳扮演的林黛玉，以其纏綿細膩的表演，如怨如訴的唱腔，打動了觀眾的心。張谷芳曾在黃梅戲電視劇《七仙女與董永》中飾演王母娘娘。

張谷芳有扎實的武功根基，演過《金鱗記》里的鯉魚精、《虹橋贈珠》里的水母娘娘和《攔馬》中的楊八姐。從藝40多年來，張谷芳還先后扮演過《紅樓夢》里的林黛玉、《春暖花開》里的秦慧芝、《女駙馬》里的公主，《楊門女將》里的穆桂英，彩色戲曲片《槐蔭記》里的二姐，《紅燈記》里的鐵梅，《家》里的梅表姐，《補鍋》里的小英，《孟麗君》里的榮蘭等許多角色。她主演的《淚灑相思地》，更是風靡一時。據不完全統計，她主演的大小古裝戲和現代戲，就有五十多出。在這些戲里，她較好地塑造了一批不同時代的女性形象。