廣東省鹽業集團有限公司(廣東省鹽務局)是廣東省人民政府國有資產監督管理委員會(以下簡稱省國資委)監管的國有獨資公司，是貫徹落實國家食鹽專營政策的主體，由廣東省人民政府授權行使鹽業行政管理和執法職能。

廣東省鹽業集團有限公司(廣東省鹽務局)是廣東省人民政府國有資產監督管理委員會(以下簡稱省國資委)監管的國有獨資公司，是貫徹落實國家食鹽專營政策的主體，由廣東省人民政府授權行使鹽業行政管理和執法職能。擔負著國有資產保值增值的經濟責任和供應合格加碘食鹽、消除碘缺乏病的社會責任，依法履行九項鹽業行政管理和執法職能。主營業務包括：組織管理鹽產品的生產、加工、儲運;銷售鹽產品、鹽化工產品及包裝材料。注冊資金為3億元。

廣東省鹽業集團有限公司(廣東省鹽務局)是由1949年成立的廣東省人民政府鹽務局歷經機構反復撤并、歸口管理多次調整演變而來的，1983年設立直屬廣東省人民政府領導的廳(局)一級的廣東省鹽業公司(廣東省鹽務局)，并于1992年更名為廣東省鹽業總公司。之后，又經歷了幾次機構變化：1994年省級黨政機關改革，撤銷省鹽務局，在省鹽業總公司增掛廣東省食鹽專賣局牌子;2003年省政府機構改革，撤銷省食鹽專賣局牌子，鹽業行政管理職能劃給省經貿委，實行政企分開;2004年省國資委成立后，省鹽業總公司劃入省國資委監管企業范圍;2005年省國資委同意廣東省鹽業總公司變更為廣東省廣鹽集團有限公司;2007年省政府同意省鹽業總公司加掛省鹽務局牌子，承擔鹽業行政管理和執法職能;2010年12月，廣東省鹽業總公司改制登記為廣東省鹽業集團有限公司。

改革開放以來，廣東省鹽業集團有限公司在省委省政府的正確領導下， 1996年摘掉了“特困行業”的帽子。進入21世紀以來，廣東鹽業認真貫徹落實“三個代表”重要思想，堅持以科學發展觀統領全局，解放思想，深化改革，實現了“四個轉變”，企業保持良性持續發展勢頭。加掛省鹽務局牌子后，廣東省鹽業集團有限公司(廣東省鹽務局)積極履行行政職能，整頓鹽業市場秩序，強化鹽業市場管理，碘鹽覆蓋率、碘鹽合格率及合格碘鹽食用率顯著回升，2011年碘鹽覆蓋率為97.48%，碘鹽合格率為98.03%，合格碘鹽食用率為95.55%。