安徽古井集團有限責任公司坐落在安徽省亳州市。公司的前身為 1959年建廠、亳縣（州）古井酒廠。1992年，為適應新時期多元化發展的需要，古井集團應運組建成立。經過十幾年的快速發展，發展成為擁有員工八千余名、十多家直接投資或控股的子公司，集酒業、酒店業、房地產業、類金融業、制藥業、高科技等產業為一體，跨行業、跨地區的國家大型一檔企業。

　 安徽古井集團有限責任公司（以下簡稱“古井集團”）坐落在曹操與華佗故里、藥材之鄉的安徽省亳州市。古井集團是中國老八大名酒企業，是中國第一家白酒類上市公司安徽古井貢酒股份有限公司的母公司，坐落在歷史名人曹操與華佗故里――安徽省亳州市。公司的前身為起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉制為省營亳縣古井酒廠。目前公司擁有員工7300多名，集酒業、商旅業、房地產業、類金融業等產業為一體，是國家大型一檔企業。在2007年度中國企業集團納稅五百強排行榜中，古井集團位居第365位，在整個安徽企業集團中排名第8位。在2009年中國500最具品牌價值排行榜中，古井貢以46.60億元位居第175位，并獲選“影響世界的民族品牌”。

古井貢酒是集團的主導產品，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協，自此一直作為皇室貢品。它以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯全國白酒評比金獎，是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯一獲金獎的中國名酒，先后獲得中國馳名商標、中國原產地域保護產品、國家文物保護單位、國家非物質文化遺產保護項目等榮譽，被世人譽為“酒中牡丹”。目前公司主打產品古井貢酒“年份原漿”，以“桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池”的優良品質被安徽省委省政府指定為接待專用酒，并獲選2009年全國“兩會”政協宴會用高檔白酒，重返國宴。安徽古井貢酒股份有限公司多年來一直位列中國白酒企業前十強，2008年10月古井酒文化博覽園被國家旅游局批準為AAAA級旅游景區，這也是中國白酒業第一家AAAA景區。

商旅業以安徽瑞景商旅集團為主體，位居中國旅游飯店業前20強。其下屬的合肥古井假日酒店是安徽省內第一家，也是目前為數不多的五星級酒店之一，委托國際著名酒店管理品牌洲際集團進行經營管理；上海古井假日酒店是一家四星級酒店，曾被評選為假日品牌在亞太區的樣板酒店；另由古井酒店管理公司托管的酒店，目前已有三十多家，分布在華東各地，著名的有黃山湯池酒店、天柱山酒店等，并擁有九華山、太極洞等風景區的經營權。此外，集團旗下的安徽中青旅公司和瑞景商業公司均在省內同行業中名列前茅。