易哲，湖北人，自小與魚結緣，由釣魚而注意魚類生活規律，并對魚的吃食發生興趣。1990年代初看到日本生產的魚餌進占中國市場，激發了強烈的民族自尊，開始轉向魚餌研究，同時以競技釣魚的實踐檢驗產品的適應性。

1997年起易哲闖蕩競技釣壇，并組建了“老鬼釣魚俱樂部”，是湖北釣手連續獲得1997、1998、1999三年“海獅杯”全國釣魚俱樂部總決賽冠軍的主力隊員。曾在第二屆“海獅杯”決賽中奪得個人第二。1999年參加在昆明舉行的第十五屆全國釣魚比賽，獲個人總分第二和拋竿項目冠軍，并因此而成為湖北省第一個獲得“垂釣大師”榮譽的釣手。

自1999年起，在他主持下老鬼魚餌公司創設“老鬼杯”全國釣魚大獎賽，成為競技釣魚的一大亮點。同年10月，為培養釣魚后備力量，老鬼魚餌公司又創辦了湖北老鬼釣魚學校，他親任教練，主講拉餌術，還邀請了華中農業大學的教授和學者以及著名釣手程寧、化紹新、鐘舜堯、劉樹森等講授魚類科學知識和釣魚技術，學員遍及全國。