內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司1999年8月誕生于內蒙古包頭市,以經營小肥羊特色火鍋及特許經營為主業,兼營小肥羊調味品及專用肉制品的研發、加工及銷售業。
2008年6月小肥羊在香港上市,是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(股份代號HK 0968),被譽為“中華火鍋第一股”。
目前,小肥羊公司已經發展成為擁有一個調味品基地,兩個肉業基地,一個物流配送中心,一個外銷機構,國內十五大餐飲市場區域,國際三大餐飲市場區域的大型跨國餐飲連鎖企業。
截至到2009年8月31日,公司擁有399家連鎖店,其中包括143間自營餐廳及256間特許經營餐廳,并在美國、加拿大、日本、港澳等地擁有20多間餐廳。
小肥羊的垂直整合業務模式極具拓展性,業務包括羊肉加工、火鍋湯料生產,餐廳經營以及食品分銷批發。
羊肉和調味品原材料均來自天然牧場和種植區。小肥羊肉業基地,是目前國內規模最大、羊肉加工程序最精細的肉業基地。小肥羊調味品基地,擁有目前國內最先進的火鍋湯料生產線。這兩個后勤基地,保證了小肥羊火鍋優良的品質。
小肥羊的產業模式,不僅支撐了小肥羊餐廳運營和食品銷售,而且拉動了內蒙古農牧業產業結構升級。企業的發展聚結了股東、員工、股民、農牧民、加盟商等各個環節的利益鏈條,并持續為之創造價值。公司現擁有員工6萬多人; 直接帶動各地相關產業就業人數達24萬人,帶動20多萬農牧民增收致富。
從“中餐百強企業”、“中國企業500強”再到新加坡特許經營與授權組織(FLA)授予的“年度國際特許經營大獎”、“25大典范品牌”……小肥羊用十年的耕耘,取得了令人欣慰的成就,也為中餐標準化、品牌化、國際化探索樹立了典型。
小肥羊將繼續以天然、健康的品質,快樂、共享的理念,弘揚中華餐飲文化,強壯人類健康體魄;努力成長為世界級的中餐品牌,朝著打造“百年老店”的戰略目標奮進。
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