上海光明食品（集團）有限公司成立于2006年8月8日。由上海益民食品一廠（集團）有限公司、上海農工商（集團）有限公司、上海市糖業煙酒（集團）有限公司、錦江國際（集團）有限公司的相關資產集中組建而成，資產規模458億元，2006年銷售收入450億元。光明品牌在2010年度《中國品牌500強》排行榜中排名第23位，品牌價值已達455.12億元。

　光明食品集團擁有4家上市公司：上海金楓酒業股份有限公司、上海海博股份有限公司、上海梅林正廣和股份有限公司、光明乳業股份有限公司。

光明食品集團擁有光明、大白兔、冠生園、梅林、正廣和、一只鼎、海豐、愛森、大瀛、石庫門、金楓、和酒、玉棠、天喔、佛手等眾多中國馳名商標、中國名牌產品和上海市著名商標、上海市名牌產品。