洛陽春都曾引領中國火腿腸產業從無到有，市場占有率最高達70%以上。春都集團的前身是洛陽肉聯廠，主要從事生豬收購和屠宰。1987年8月，中國第一根被命名為“春都”的火腿腸在這里誕生，并迅速受到市場青睞，銷售額從最初的2億多元猛增到20多億元，年創利潤2億多元。春都狂飆突進帶動了整個火腿腸產業在國內迅速崛起，并迅速形成了強大的產業群體優勢。

　河南洛陽春都集團公司曾引領中國火腿腸產業從無到有，市場占有率最高達70%以上，資產達29億元。然而，僅僅經歷幾年短暫的輝煌，這家明星企業便倏然跌入低谷。如今春都上百條生產線全線告停，企業虧損高達6.7億元，并且欠下13億元的巨額債務。昔日車水馬龍、門庭若市的場面，成了春都人美好的追憶。

春都在歷史上以“會跳舞的火腿腸”而紅遍大江南北，開創了中國以西式灌腸系列產品為主導的新興產業，推動中國食品加工業的歷史性變革，取得了輝煌成就。2007年以來，春都以嶄新的形象出現在消費者的視野中，一個更加充滿生機、活力和希望的春都在快速崛起。從“以質取勝、開拓創新”的經營理念出發，“消費者的需求、企業的追求”的服務理念成為全體員工的共同行動，越來越多的高品質春都產品得到各界人士的廣泛認可。公司下設5個經營實體和1個技術中心，是集生豬、活牛屠宰分割、特種肉制品、包裝材料及相關產品產銷于一體的大型現代化企業，是我國主要的冷鮮肉豬牛分割產品、西式灌腸、熟肉制品和PVDC包裝薄膜生產基地之一?，F有總資產3.9億元，占地面積18萬平米，總建筑面積12萬平方米。員工總數1950人，其中專業技術人員212人。春都公司配套設施齊全，擁有總容量1.8萬噸的大型冷庫和自備的鐵路專用線。經過長期積累，已擁有品牌、產品、員工、技術、設備設施、資源、市場等多方面的優勢。

春都公司經過多年的歷練和發展,形成了以“春都”牌西式高溫灌腸系列、低溫肉制品系列、中西式清真肉制品系列、中西式軟包裝肉制品系列、冷鮮豬分割肉系列、清真牛羊冷鮮肉系列、PVDC薄膜等多類系列近400個品種組成的主打產品。目前，公司按歐洲標準經過精細加工的豬、牛、羊冷鮮肉系列產品，已經形成春都新興朝陽支柱產業，并有力地帶動了火腿腸、中式熟肉制品等相關產業的發展。2007年公司著力對產品結構進行優化和提升，豐富花色品種，提升品質內涵，現已隆重推出新騎士、金凱撒、春都100等中高檔、清真系列、五香系列等高溫產品和灌腸、火腿、烤腸等系列低溫產品群。春都產品以味美價廉、包裝新穎等特點，深受消費者青睞。春都公司所有肉制產品均由中國肉類食品綜合研究中心監制，全部選用嚴格把關的合格鮮肉，經過精細加工而成。公司的生產技術裝備目前屬國際、國內肉類制品加工業一流水平，生產車間全部采取封閉式生產，低溫產品、冷鮮肉系列產品實現了冷鏈式生產，公司擁有的先進生產設備以及的微機生產管理系統、自動中央空調系統、多功能清洗系統、生產現場監控系統，為高品質產品的制造提供了強力保證。目前產品已通過QS認證，并且通過了ISO9001，2000年國際質量管理體系和HACCP體系認證及國家無公害產地、產品認定，榮獲“全國質量信得過產品”、“河南省名牌”、“河南省免檢產品”、“食品安全誠信體系建設試點單位”等榮譽稱號。