雨潤集團總部設立在南京市建鄴區，是一家集食品、房地產、旅游、高科技、投融資等六大產業于一體的集團性企業。該集團旗下的食品工業企業是中國最大的肉制品生產企業之一

食品是雨潤集團的主業，集畜禽屠宰、精深加工于一體，現有雨潤、旺潤、福潤和大眾肉聯四大品牌近千 種產品，在全國350多個大中城市設有辦事處，擁有一個“中國馳名商標”、“三個中國名牌”、一個“中華百年老字號”、一個“國家免檢產品”，雨潤低溫肉制品市場占有率連續十年位列全國第一。 集團是國家八部委首批認定的“國家級農業產業化重點龍頭企業”，連續多年被評為“全國食品行業質量效益型企業”，是“中國食品工業突出貢獻企業”。2006年被國家發改委、科技部、財政部、海關總署等部委認定為國家級技術中心，2007年又相繼被評為“中國肉類工業卓越貢獻企業”、“中國馳名商標”和“AAAA級標準化良好行為企業”。

雨潤集團下屬200多家子(分)公司，分別設立在江蘇、安徽、北京、上海、河南、河北、甘肅、四川、遼寧、廣西、廣東、湖南、江西、新疆、黑龍江等26個省、自治區和直轄市。，“胡潤百富”董事長兼首席調研員胡潤在“2011胡潤品牌與責任論壇”上發布了《2011胡潤品牌榜》排行榜中排名第39位，品牌價值已達125億元。在《2011中國食品與飲料品牌》中“雨潤”價值排名第二，是江蘇地區僅有的兩個價值上百億的品牌。2011年9月3日由中國企業聯合會、中國企業家協會共同主辦的2011中國企業500強發布暨中國大企業高峰會在成都召開。會上發布會了2011中國企業500強、中國制造企業500強和服務業500強。雨潤集團以647.55億元位列中國500強的第128位，中國制造業500強的第56位，中國民營企業500強第9位。2011年雨潤品牌以182.04億元位列中國品牌500強（暨第七屆中國500強最有價值品牌）排行榜的第52位。