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太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產品。中草藥制曲，傳統工藝，天然發酵，是太源井曬醋區別于其它食醋之根本所在。
太源井曬醋以麩皮、大米為主要原料，輔以紅梅、安桂、木瓜、甘草等108種中草藥制成藥曲，經蒸煮、發酵、日曬陳釀而成，產品呈棕紅褐色，具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠長久存不腐的特點。1992年7月，經成都中醫學院鑒定表明，“太源井牌”曬醋含有豐富的蛋白質的人體所必需的18種氨基酸及多種微量元素等營養物質，具有增強消化功能、增強體力、增強機能免疫力和抗衰老、降血壓、生血等獨特功能，是一種不可多得的防病保健調味食品?！疤淳啤碧丶?、一級、二級、大眾曬醋多次獲國家及省、市名、特、優產品評比獎勵，還榮獲全國星火計劃成果銀獎。
太源井曬醋是地理坐標產品，四川省自貢市沿灘區王井鎮、鄧關鎮、沿灘鎮、仙市鎮、瓦市鎮、黃市鎮、永安鎮、聯絡鎮、富全鎮、興隆鎮、衛坪鎮、九洪鄉、劉山鄉共13個鄉鎮現轄行政區域
太源井曬醋沿用清朝道光二十八年（1848年）的傳統秘方，采用108味中草藥制曲，選用優質大米、產品呈棕紅褐色、酸味醇厚，微甜爽口，回味悠長，裨益人體。既是上乘的調味品，又是防治多種病患的保健用品。
太湖井曬醋是自貢市富順縣歷史悠久的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產品。中草藥制曲，傳統工藝，天然發酵，是太源井曬醋區別于其它食醋之根本所在。
太湖井曬醋沿用清朝道光二十八年（1848年）的傳統秘方，采用108味中草藥制曲，選用優質大米、產品呈棕紅褐色、酸味醇厚，微甜爽口，回味悠長，裨益人體。既是上乘的調味品，又是防治多種病患的保健用品。
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