上海金絲猴食品股份有限公司[1]的前身是金絲猴集團（組建于1996年，系國家級企業集團）。企業根據上市需要，2008年11月對原集團公司的子公司——上海金絲猴食品有限公司進行增資擴股，改制變更為“上海金絲猴食品股份有限公司”。

上海金絲猴食品股份有限公司的前身是金絲猴集團（組建于1996年，系國家級企業集團）。企業根據上市需要，2008年11月對原集團公司的子公司——上海金絲猴食品有限公司進行增資擴股，改制變更為“上海金絲猴食品股份有限公司”。公司現下轄周口金絲猴食品有限公司、咸陽金絲猴食品有限公司、沈陽金絲猴食品有限公司、內蒙成吉思汗金絲猴乳業有限公司等5個核心企業及北京、鄭州、漳州、周口等10多個合作型企業。公司現有員工5000多名。企業擁有國內外一流的設備和生產技術人員，并在全國各地設立了7個銷售分公司和130多個辦事處。目前企業已發展成為國內同行業的龍頭企業。

拳頭產品——“金絲猴”牌糖果、巧克力、果凍、豆制品、小食品等五大系列200多個品種，暢銷全國三十個省、自治區、直轄市的200多個大中城市和廣大農村，并出口到美國、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、蒙古、哈薩克斯坦、拉美及東南亞地區，受到國內外廣大消費者的歡迎。

公司在發展過程中，堅持“不斷否定自己，永遠追求卓越”的企業精神和“一業為主、多元經營、優勢互補、滾動發展”的經營方針，樹立“以人為本，科技創新，回報社會，造福人民”的企業理念，強化內部管理，開拓國際國內市場，加大產品結構調整和科技創新力度，積極推進企業二次創業，實現了持續、快速、健康發展。如今，金絲猴集團正以矯健的步伐朝著“鑄造精品王牌、打造百年老店、釀造甜蜜事業”的戰略目標邁進。

三層冰晶木糖醇是上海金絲猴猴食品股份有限公司于2011年6月正式推出的國內第一款由薄荷冰糖體和木糖醇糖體構成的一款定位高端的功能性糖果。 主要目標消費群體為白領，時尚、高端人群。 產品簡介　1.產品規格：三層冰晶薄荷糖包含3種包裝，桶裝，盒裝和袋裝，分別為100g，60g和24g。外包裝典雅大氣，以數字3為整個產品的符號，顏色以藍色基調為主。價額在6.6--22元不等 2.產品形態：糖體雙層夾心，由雙層薄荷糖體和1層木糖醇糖體構成。通體淡藍，中間一層白色木糖醇夾心，十分漂亮。 3.產品口味：產品冰涼、甜美。 4.產品功效：具備清新口氣、潤喉、清涼、提神、保護牙齒等功能，是時尚人群健康甜蜜的糖果首選。 三層冰晶薄荷糖為無蔗糖的木糖醇糖果，不選用蔗糖而選用木糖醇，有以下幾個原因： 1、常溫下甜度與蔗糖相當，低溫下甜度達到蔗糖的1.2倍。 2、 易溶于水，在溶解時吸收大量熱，食用時口腔感覺特別清涼。 3、 不被口腔內細菌發酵利用，能抑制細菌生長及酸的產生，可防止齲齒。 4、 食用木糖醇后血糖值不會上升。 5、 生物穩定性好。 6、 吸濕性好。