信樂味精是中國的一個味精品牌，中國十大味精品牌之一，由山東信樂味精有限公司生產。
1、味精采用α轉晶技術，純糧制造，鮮味更純正。
2、采用“資源--產品--再生資源”的循環經濟發展模式，對玉米進行深度梯次開發，使玉米變成“植物黃金”，打造出具有信樂特色的核心競爭力。 3、在行業中率先采用了味精提純技術，在徹底治理高濃度廢水污染問題的同時，從廢水中提取菌體蛋白，硫酸銨，復混肥等副產品，達到了環境、經濟、社會效益的“三統一”。
4、采用目前國內最先進硫磺制酸生產工藝和設備，年產硫酸16萬噸，副產蒸汽20萬噸，配套1500KW的背壓汽輪發電機組，發電后蒸汽輸送到味精生產線與味精生產系統形成了國內第一家優化產業鏈，從而最大程度的降低了味精的生產成本。
