江蘇恒順醋業股份有限公司成立于1999年8月，是恒順集團核心成員企業，主要從事食醋、醬油、醬菜、黃酒等傳統釀造調味品和現代復合調味品的生產、銷售，以及涉足房地產、商貿、包裝等領域。

江蘇恒順醋業股份有限公司成立于1999年8月，是恒順集團核心成員企業，主要從事食醋、醬油、醬菜、黃酒等傳統釀造調味品和現代復合調味品的生產、銷售，以及涉足房地產、商貿、包裝等領域。目前，公司下轄30多家成員企業，是中國規模最大的食醋生產企業，國家級農業產業化重點龍頭企業。2001年2月，公司發行的4000萬A股在上海證券交易所成功上市，成為全國同行業首家上市公司。2006年6月9日，公司完成股權分置改革，實現股票全流通。

作為我國調味品骨干生產企業，及鎮江香醋的龍頭生產企業，近年來公司先后承擔了國家十一五科技支撐項目、釀造食醋國家標準的修訂、江蘇省農產品分離與加工技術研究等科研項目，致力于現代新型調味品和食醋延伸產品的研究，開發出了蔥姜料酒、釀造白醋、蟹醋等新品，以及醋膠囊、奶醋、醋豆等衍生產品。同時，依托百年品牌優勢，公司不斷壯大主業規模，先后在山西、重慶、安徽、蘇北等地實施跨區域兼并，建立了山西老陳醋、火鍋底料、辣椒醬、醬油等系列調味品生產基地。先后獲得了“中國馳名商標”、“中國名牌產品”、“最具市場競爭力品牌”、“全國守合同重信用企業”、“中國調味品行業食醋十強品牌企業”、“中國食品工業20大著名品牌企業”等榮譽和稱號，恒順香醋傳統釀造技藝還入選“首批國家級非物質文化遺產保護名錄”。

近年，經歷多元化發展后，公司回歸主業，收縮輔助產業，實施了新一輪“再造恒順”戰略。特別是積極推進傳統釀醋的產業升級，遵循現代食品安全，大膽引進和應用現代高新技術，建成了年產12.5萬噸香醋的“恒順工業園”首期工程。恒順醋業的再次騰飛正在啟動！