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四川保寧醋有限公司坐落在中國歷史文化名城閬中，是我國最大的食醋生產基地之一，中華老字號企業和工S09002國際質量體系認證企業。釀造歷史源于1618年，橫跨五個世紀，其注冊商標"保寧"牌系四川省著名商標。
四川保寧醋有限公司坐落在中國歷史文化名城閬中，是我國最大的食醋生產基地之一，中華老字號企業和工S09002國際質量體系認證企業。釀造歷史源于1618年，橫跨五個世紀，其注冊商標"保寧"牌系四川省著名商標。
2001年公司加盟中國酒業巨頭滬州老窖集團，引進先進的管理和經營機制，生產設備全面更新，生產能力大大提高，經濟效益顯著增長，企業形象和品牌形象穩步攀升。公司擁有國內最先進的釀造技術，采用微機數控化監測，管罐封閉式作坐，高沸閃點式滅菌和連續自動化灌裝等硬件操系統，現具備年產保寧醋三萬噸的生產能力，并以調味型、保健型、飲料型三大系列五十多個品種供應市場。保寧醋以純糧為料，名貴中藥為曲，"松華"井水為體，采用麩醋經典工藝和現代科技，經38道工序精釀而成。它匯釀醋技師之匠心，生物工程專家之精要，獨具"色澤紅棕，酸味柔和，醇香回甜，久存不腐之特點，系調味之佳品，因富含銅離子的鰲合物被現伐科技證明具有防腐抑癌、養生滋容、平血脂、降血壓、預防動脈粥樣硬化等功效。至1915年榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金等獎以來屢獲國內國際各類大獎三十余項。保寧牌保健醋于1997年經衛生部批準為保健食品{衛食字第7主0號}，200年保寧醋獲國家綠色食品、2002年保寧醋獲國家質量免檢產品、首批國家質量安全產品等殊榮。
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