內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發起人的股份制企業，公司于 1999 年 8 月誕生在草原鹿城——包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業。于2008年6月12日在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業（股份代號968），被譽為中華火鍋第一股。

內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發起人的股份制企業，公司于 1999 年 8 月誕生在草原鹿城——包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業。于2008年6月12日在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業（股份代號968），被譽為中華火鍋第一股。

　“小肥羊火鍋”將延續了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為 ” 不蘸小料涮羊肉 ” 的新食法。鍋底料采用幾十種上乘滋補調味品；羊肉精選來自純天然、無污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏珠穆沁羊 ” ；二者珠聯璧合，形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，久涮湯不淡、肉不老”具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。

小肥羊公司現擁有一個調味品基地，兩個肉業基地，一個物流配送中心，一個外銷機構，國內五大餐飲市場區域，國際三大餐飲市場區域的大型跨國餐飲連鎖企業；360家火鍋連鎖店遍布了全國各省、市、區（包含：直轄市、特別行政區）以及美國、日本、加拿大等海外市場。

2002 年公司通過了 ISO9001 ： 2000 國際質量管理體系認證及國家綠色食品認證。幾年來陸續獲得“全國餐飲企業百強第二名”、“中國成長企業百強第一名”、“中國營銷創新獎”、“內蒙古名吃”、“中國名火鍋”、“中國企業 500 強”等三十多項榮譽。 2004 年 11 月 12 日 “小肥羊 LITTLE SHEEP 及圖”商標又被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”，為“小肥羊”進一步做大、做強、做長久奠定了更加所扎實的基礎。 公司奉行 “品質為本、誠信至尚、偉業恒基、決勝千年” 的企業精神，提煉出“ 精、誠” 二字為經 小肥羊

營理念，濃縮出 “產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標” 的經營宗旨，不但在消費者心目中樹立了良好的企業形象，也創造出了相當可觀的社會效益。

幾年來，在社會各界的大力支持和 公司 全體員工的共同努力下，小肥羊已發展成為中國餐飲業一個極具民族特色的馳名品牌。在董事會的領導下中，小肥羊將在整頓、鞏固發展國內市場的同時大力開拓國際市場，打造百年老店！ 小肥羊調味品有限公司是內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司下屬的具有獨立法人資格的子公司。公司成立于2003年10月，享有自營出口資格，是衛生A級量化企業。2005年，先后通過了HACCP食品安全體系和ISO9001：2000質量管理體系認證。是一個嚴格按照體系要求進行規范管理的現代化工業生產型企業，目前，產品有三大類（火鍋底料、火鍋湯料、調味料）八個品種。

小肥羊調味品有限公司坐落在包頭昆度侖區昆河北橋。公司在建設初期，就以“自動化生產、優良的品質、規范的管理”為奮斗目標。2004年10月，與設備廠家一起經過兩年的不懈努力，終于建成了中國第一條自動化家庭火鍋湯料生產線，實現了“把小肥羊美味帶回家”的夢想。小肥羊火鍋湯料在國內首先采用了無水、分體、一次成型包裝的工藝，有效地保證了產品的質量。

公司以顧客為關注焦點，奉行“品質為本、誠信至尚、偉業恒基、決勝千年”的企業精神，提煉出：“精、誠”二字為經營理念，濃縮出“產品質量是生命，現代化管理是手段，顧客滿意是目標”的經營宗旨，在追求企業發展的同時，還在努力樹立良好的企業形象，積極帶動相關產業的發展，爭創良好的社會效益。