《情定大飯店》，是韓國2001年MBC的水木劇，由裴勇俊、金承佑、宋允兒、宋慧喬、韓振熙、尹汝貞等聯袂出演。該劇講述了發生在有30年悠久歷史的漢城飯店的故事。

漢城飯店以秀麗的自然風景和30多年傳統的特級飯店聞名于世，這些都是以"微笑服務"的原則，努力經營的崔會長的功勞。但是隨著時代的變遷，飯店也面臨挑戰，必須通過擴大投資才能在競爭中生存的局面。正要著手進行改革的崔會長突然以心臟麻痹去世。

飯店面臨著來自債權人和股東們的壓力，也面臨著經營上的困難，崔會長的夫人尹東淑克服著轉讓飯店的壓力，接管飯店，她不想就這樣把丈夫一生經營下來的飯店拱手讓給別人。但飯店的運行越來越困難，職員的信心也動搖起來，顧客也越來越少，并且本來就想買下漢城飯店的崔會長的老對手金福萬（韓振熙 飾），越來越直接的進行著他的陰謀。他甚至把美國籍的韓國人申東賢（裴勇俊 飾） 請來，幫助他實現他的陰謀。申東賢是專門做飯店的收購工作的專家。他是實用主義很強的生意人，但他冷靜的外表里面隱藏著童年的痛苦和孤獨。他作為想收購飯店的金福萬的智囊團，也是漢城飯店的VIP顧客，他自從見到漢城飯店的VIP顧客部的經理徐臻茵（宋允兒 飾）后開始感受到愛情。之前徐臻茵和韓泰?。ń鸪杏语棧╇m然吵吵鬧鬧，但都對對方有愛慕之心，只是雙方不說出來而已。

漢城飯店的新董事長尹東淑為了解決飯店的危機，決定重新召回原飯店經理韓泰俊。他對飯店經營方面是專家，之前因一件不愉快的事情，把責任都擔負后，去美國的拉斯維加斯的飯店大學學習，但他知道漢城飯店的困難后不顧一切的回到了飯店。

飯店的職員中有一位非一般的職員，她就是金福萬的獨生女云熙（宋慧喬飾）。在富裕的家庭里生長的她其實心里是非常孤獨的。跟父親吵架后離家出走的她到漢城飯店的西餐廳打工，并跟泰俊的接觸中對他產生了愛慕之情。