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和許多經過20世紀五六十年代“公私合營”的老字號不同，稻香村沒有經過計劃經濟這段歷史。改革開放以后，中國萬物復蘇，百業待興。1983年4月，中國民主建國會和中華全國工商業聯合會在北京召開了關于傳統食品咨詢工作座談會，時任北京東城區工商聯副主任的劉振英參加了此次會議，聆聽了“要恢復發展名廠、名店、名特產品”的指示，這次會議也成為稻香村發展歷史上具有劃時代意義的大會。
和許多經過20世紀五六十年代“公私合營”的老字號不同，稻香村沒有經過計劃經濟這段歷史。改革開放以后，中國萬物復蘇，百業待興。1983年4月，中國民主建國會和中華全國工商業聯合會在北京召開了關于傳統食品咨詢工作座談會，時任北京東城區工商聯副主任的劉振英參加了此次會議，聆聽了“要恢復發展名廠、名店、名特產品”的指示，這次會議也成為稻香村發展歷史上具有劃時代意義的大會。
會后，在工商聯和政府的支持下，劉振英積極籌劃，請回了稻香村的老技師、老職工。而當時北新橋街道正為解決待業青年的工作問題感到頭痛。于是街道投資了8萬元，又將東直門里北工匠營胡同的一間街道縫紉廠騰空后改成了稻香村的廠房，待業青年則成了擁有一技之長的食品工人，曾經的老字號又重新開業。
1984年1月22日，稻香村復業后的第一門市部東四北大街營業店正式開業。距開門還有一個多小時，已經有許多顧客在寒風中排起了長隊，大家都是慕名而來，蜂擁而進的顧客讓員工們應接不暇，一直到晚上還有很多顧客進店買東西。稻香村開業的消息傳開后，很多遠郊縣和外地人紛紛托人幫忙代買回去。
復業后的“稻香村”繼承了南味食品的傳統工藝，堅持“誠信為本、顧客為先”的服務理念，以優質產品在北京迅速打開了局面。1994年9月，北京稻香村食品集團公司正式組建，2005年改制為北京稻香村食品有限責任公司。今天的北京稻香村已擁有近百家連鎖店，一個物流配送中心，300多個銷售網點，并邁出了開創有特色的社區專賣店的第一步；建成了全國傳統食品行業內廠房最大裝備最先進的生產基地；生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等各種節令食品共600多個品種；年銷售額近20億元，獲得“中華老字號”、“北京市著名商標”等多項榮譽,現如今“稻香村商標”歸為蘇州稻香村所有。
如今，走進稻香村的門店，不光是精細考究的各式糕點、新鮮的熟肉、用豆制品做成的幾十種全素宮廷菜、各種干果炒貨，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統美食令人垂涎欲滴，再加上豁亮的玻璃柜臺，專門用來收錢找錢的不銹鋼小盤小夾，設專人找兌零錢，營業員一年四季一水兒的白大褂、白帽子，包熟食用油紙、盛糕點用紙袋這些別具特色的“老講究”更是透著親切。而稻香村營業部每天門庭若市，早已成為北京商業中最熱鬧的一景。
北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，（時稱“稻香村南貨店”），是京城生產經營南味食品的第一家，產品受到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經常前往購物，《魯迅日記》中有多次記載。后因故歇業，但稻香村開創的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷。1984年，這個派系的第五代傳人劉振英先生恢復了這個享有盛名的老字號食品企業。稻香村的發展歷史2:1984年復業后的稻香村在以劉振英為首的老一輩工商業者的苦心經營下，以獨具特色，品質優良的產品贏得了消費者的贊譽，以前店后廠的經營方式和優良的服務爭取了市場，生產經營發展迅速，在社會效益和經濟效益方面都取得了另人矚目的成果。稻香村的發展歷史3: 今天的稻香村已發展成為有22個直營店和24個加盟店、一個食品配送中心、一個6.7萬平方米的中心工廠和一個4萬平方米的原料加工基地的規模，生產中西糕點、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個系列的400多個品種，年銷售收入達7億元。稻香村的發展歷史4: 在現任總經理畢國才先生的帶領下，勤勞的稻香村人正在為將稻香村建成國內領先的集食品加工制造和銷售為一體的行業領軍企業、進一步擴大產品在國內的知名度，贏得更多的市場份額，進而拓展企業的海外業務而不斷努力著。稻香村從 1984 年年初復業到現在，已經走過了 22 個年頭，在歷盡了千辛萬苦，克服了重重困難之后，稻香村的“二次創業年”取得了令人矚目的成績，目前已經發展到了 22個直營店和 24 個加盟店的規模，企業的管理方式逐漸從傳統經驗管理向制度化、現代化管理邁進，位于昌平區北七家高科技工業園的新加工廠已經投入使用，以原來低科技含量、勞動密集型、半手工操作為.主要特征的傳統生產模式得到轉變，食品生產的機械化、自動化、工業化程度也得到極大地提升。這是全體稻香村人付出辛勤汗水的體現，是大家共同努力的成就，更是廣大消費者對稻香村支持的結果。在悠久的文化歷史發展過程中，稻香村已經形成了屬于自己的企業文化，“以發展傳統的民族食品工業，為社會創造價值”為歷史使命，先做人后做事，大家艱苦奮斗，自強不息，相互協作，才能使稻香村像一棵常青樹屹立在市場大潮中。我相信，在稻香村未來的發展中，團結奮進的稻香村人以老字號食品為基礎，以創新和求實為目標，以做好一家人的稻香村為宗旨，使稻香村文化常存，基業常青！
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