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平南墨底鱉是廣西的優(yōu)質(zhì)淡水水產(chǎn)品之一，原產(chǎn)于廣西平南郁江流域。自上世紀(jì)90年代初，廣西平南一些農(nóng)戶(hù)收集江河野生苗種進(jìn)行人工養(yǎng)殖，隨后進(jìn)行人工繁殖成功。該品種具有含肉率高、肉質(zhì)好、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)前景廣闊。由于體形、體色、味道和含肉率均優(yōu)于其他品種，因而暢銷(xiāo)兩廣及港澳市場(chǎng)。十多年來(lái)，盡管中華鱉市場(chǎng)經(jīng)歷了由高價(jià)格（500—600元／kg），下趺至低價(jià)位（30—60元／kg），平南墨底鱉卻由于其特有的品質(zhì)而使其市場(chǎng)價(jià)格能穩(wěn)定在300元／kg以上。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和我國(guó)加入WT
平南墨底鱉是廣西的優(yōu)質(zhì)淡水水產(chǎn)品之一，原產(chǎn)于廣西平南郁江流域。自上世紀(jì)90年代初，廣西平南一些農(nóng)戶(hù)收集江河野生苗種進(jìn)行人工養(yǎng)殖，隨后進(jìn)行人工繁殖成功。該品種具有含肉率高、肉質(zhì)好、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，市場(chǎng)前景廣闊。由于體形、體色、味道和含肉率均優(yōu)于其他品種，因而暢銷(xiāo)兩廣及港澳市場(chǎng)。十多年來(lái)，盡管中華鱉市場(chǎng)經(jīng)歷了由高價(jià)格（500—600元／kg），下趺至低價(jià)位（30—60元／kg），平南墨底鱉卻由于其特有的品質(zhì)而使其市場(chǎng)價(jià)格能穩(wěn)定在300元／kg以上。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和我國(guó)加入WTO所面臨的機(jī)遇，國(guó)內(nèi)外對(duì)平南墨底鱉的需求將會(huì)越來(lái)越大，平南墨底鱉的養(yǎng)殖生產(chǎn)前景必將廣闊。
墨底鱉是平南縣養(yǎng)鱉戶(hù)從天然江河選育出來(lái)的地方優(yōu)良品種。墨底鱉外觀體型鈍圓扁平，背部橄欖綠色或古銅色，分布有黑色花斑大而清晰，裙邊寬厚，腹部有明顯的對(duì)稱(chēng)黑色斑印，因而取名“墨底鱉”。在平南縣，有很多村民靠養(yǎng)殖墨底鱉走上了致富路。該縣思界鄉(xiāng)務(wù)山村養(yǎng)鱉戶(hù)胡坤深有感觸地說(shuō)：“我家有養(yǎng)殖塘4畝，養(yǎng)了6000多只墨底鱉，年產(chǎn)值50萬(wàn)元，利潤(rùn)20多萬(wàn)元�！彼钢约杭业囊粭澣龑訕欠空f(shuō)，養(yǎng)鱉使我賺到了大錢(qián)、蓋了大房子!今年50多歲的農(nóng)民胡坤在養(yǎng)殖墨底鱉之前，曾做過(guò)保安、水泥工等工作，2003年，看到村民們養(yǎng)鱉致富后，他毅然返回家鄉(xiāng)，東拼西湊地湊到10萬(wàn)元錢(qián)，買(mǎi)了1000只鱉苗。三年后，他不僅收回了投資成本，還額外賺了5萬(wàn)元，蓋起了一棟三層住宅小樓和一棟兩層的辦公樓!這是平南縣農(nóng)戶(hù)養(yǎng)鱉致富的最好見(jiàn)證。胡坤說(shuō)，他最想感謝的是平南雙灃生態(tài)養(yǎng)殖公司的吳安藝師傅，吳師傅從資金、種苗、技術(shù)等方面對(duì)他和其他農(nóng)戶(hù)養(yǎng)鱉進(jìn)行了系統(tǒng)的指導(dǎo)和扶持。吳安藝是平南縣最先養(yǎng)殖墨底鱉的養(yǎng)鱉戶(hù)之一。他從80年代末開(kāi)始試養(yǎng)墨底鱉，至今養(yǎng)殖面積已達(dá)138畝，年產(chǎn)值2000多萬(wàn)元，輻射帶動(dòng)1000多農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖墨底龜，成為當(dāng)?shù)睾蘸沼忻闹赂粠ь^人。
平南墨底鱉廣西平南縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站平南縣平山鎮(zhèn)、六陳鎮(zhèn)、寺面鎮(zhèn)、大坡鎮(zhèn)、大洲鎮(zhèn)、大新鎮(zhèn)、鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)、大安鎮(zhèn)、武林鎮(zhèn)、上渡鎮(zhèn)、丹竹鎮(zhèn)、東華鄉(xiāng)、平南鎮(zhèn)、安懷鎮(zhèn)、官城鎮(zhèn)、思旺鎮(zhèn)、思界鄉(xiāng)、同和鎮(zhèn)、馬練鄉(xiāng)、國(guó)安鄉(xiāng)、大鵬鎮(zhèn)等21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°03′54″～110°39′42″，北緯23°02′19″～24°02′19″。
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