中山特產的五桂山紅茶，始種于1977年4月，當時由五桂山白石坳知青場在后山率先種植茶樹160畝，取名為五桂山紅茶，隨后桂南、石鼓、長命水管理區以及各小林場相繼開墾土地種植數百畝。1985年鎮開墾種植云南大葉茶樹60畝，取名為五桂山茶場。1988年是茶葉種植的鼎盛時期，總面積約1100畝，總產量30噸。

中山特產的五桂山紅茶，始種于1977年4月，當時由五桂山白石坳知青場在后山率先種植茶樹160畝，取名為五桂山紅茶，隨后桂南、石鼓、長命水管理區以及各小林場相繼開墾土地種植數百畝。1985年鎮開墾種植云南大葉茶樹60畝，取名為五桂山茶場。1988年是茶葉種植的鼎盛時期，總面積約1100畝，總產量30噸。

現狀：

早期各茶場茶葉制作采用人工機械結合，后來五桂山茶場全部實現機械制作茶葉。由于各種原因，桂南、長命水管理區的茶場于1991年先后荒棄。五桂山茶場仍保留60畝，南橋白石坳尚有10多畝，各林場均有數10畝，年產量約8000公斤。2000年五桂山茶場及市林場茶場先后由私人承包，改稱龍珠茶莊及茶趣園，已開辟成中山旅游購物點之一。五桂山紅茶因生長在氣候溫和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶葉甘醇美味，色澤橙紅。

養生價值：

紅茶具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射、清熱解毒、提神消疲、消炎殺菌等功效;紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動前喝，因為茶中的咖啡堿具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。