東北人參，南國龍眼，向來就被公認為我國兩大補品。龍眼不僅營養豐富，是“美食”，同時又是“良藥”，清廷名醫、營養學家王士雄稱龍眼為“果中神品，保健奇藥”。明朝李時珍在《本草綱目》闡明：“龍眼味甘，開胃健脾，補虛益智”。而龍田龍眼又因土質、氣候、品種等的關系，外形圓滾，如彈丸卻略小于荔枝，皮青褐色，去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉里紅黑色果核，極似眼珠，成為眾多龍眼產品中的佳品。

興寧龍田龍眼，廣東梅州興寧特色水果產品之一。

品質特征：

東北人參，南國龍眼，向來就被公認為我國兩大補品。龍眼不僅營養豐富，是“美食”，同時又是“良藥”，清廷名醫、營養學家王士雄稱龍眼為“果中神品，保健奇藥”。明朝李時珍在《本草綱目》闡明：“龍眼味甘，開胃健脾，補虛益智”。而龍田龍眼又因土質、氣候、品種等的關系，外形圓滾，如彈丸卻略小于荔枝，皮青褐色，去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉里紅黑色果核，極似眼珠，成為眾多龍眼產品中的佳品。

產地環境：

興寧市龍田的龍眼肉特色就特在龍田的地理位置。因為龍眼是屬亞熱帶品種，在興寧市龍田往北兩公里以上的龍眼樹是不結果的，往南的就沒有那種清甜味了。還有龍田龍眼肉都是本地的土龍眼，樹齡大部分都超過50年以，品質特別好，再加上獨特的地理位置和水土關系，其它各地的龍眼都無法與龍田龍眼相比。

產地介紹：

龍田鎮位于興寧市中部，距城區8公里，全鎮面積46.4平方公里，下轄16個村和1個居委會，人口4.5萬。東接寧中、石馬兩鎮，南連新陂鎮，西與葉塘鎮相交，北鄰合水鎮。地勢東高西低，是山區與平原相交帶，為微丘陵地區。全鎮耕地面積2.2萬畝（水田1.5萬畝），山林1.48萬畝。近年來，先后被評為“梅州市農業結構調整先進鎮”、 “梅州市生態文明鎮”、 “龍眼基地鎮”等榮譽稱號。

種植規模：

八月人歡笑，龍眼枝頭搖，龍田人民又迎來了一個收獲的季節。今年，龍田龍眼全鎮種植面積達1.2萬多畝，產量750萬多公斤，且品種多為土龍眼，色香味俱佳。

經濟發展：

龍田龍眼種植已有幾百年的歷史，在上世紀九十年代初，龍田龍眼經歷了一次較大的發展，既有引進優化龍眼種植的歷史，也有移植或嫁接的經歷。然而經過近二十年風霜雨雪的冼禮，依然青翠傲立并枝頭掛滿龍眼的卻只有龍田本地龍眼樹種，并且越來越得到群眾的喜愛，成為果中珍品，送禮佳品，進而成為梅州市對外宣傳的一個主要農業特色品牌。