新會糖子姜是新會大有涼果廠生產的著名涼果，它的聲譽與馳名中外的亞佗霉姜相媲美。其色澤金黃，晶瑩透明，質地柔軟，惹人喜愛，遠銷英國、美國、法國、加拿大、荷蘭、新西蘭、德國、丹麥、澳大利亞、阿拉伯和港澳等國家和地區。

新會糖子姜是新會大有涼果廠生產的著名涼果，它的聲譽與馳名中外的亞佗霉姜相媲美。其色澤金黃，晶瑩透明，質地柔軟，惹人喜愛，遠銷英國、美國、法國、加拿大、荷蘭、新西蘭、德國、丹麥、澳大利亞、阿拉伯和港澳等國家和地區。

特產特點：

糖子姜其色澤金黃，晶瑩透明，質地柔嫩，惹人喜愛，故有“東方珠子”“摩登姜子”的雅號。糖子姜的選料講究，制作技術特殊。其味清甜芳香、酥化可口，伴有姜辣味的特點，既可作零食，又可以佐膳，既驅風散寒，又能增進食欲。 故自問世以來，就成為國內外市場暢銷商品。

食用功效：

糖子姜中的姜有提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

產地介紹：

新會區（Sunwui或Sanwui），古稱岡州，廣東省江門市轄區，地處珠江三角洲西南部的銀洲湖畔、潭江下游，東與中山、南與珠海斗門相鄰，北與江門市中心、鶴山、西與開平、西南與臺山接壤，扼粵西南之咽喉，據珠江三角洲之要沖，瀕臨南海，毗鄰港澳，陸地面積1387平方公里，人口75萬。

新會區位于北回歸線以南，屬亞熱帶季風性氣候，年平均氣溫21.8℃，2010年降雨量2020.3毫米，氣候溫和，土地肥沃，河網密布，物產豐饒，盛產蒲葵，葵藝制品聞名遐邇，素有“葵鄉”、“水果之鄉”、“魚米之鄉”之稱。新會也是中國著名僑鄉。

新會是南粵歷史文化名城，歷史上長期作為四邑地區的政治、經濟、文化和交通中心。

新會文物古跡極多，有4000年前新石器時期的貝丘遺址，有隋朝的古塔、唐朝的窯址，有宋朝的孔廟、宋元崖門海戰遺址和崖山祠，有明清的古塔、古炮臺和媲美廣州陳家祠的新會書院，有廣東四大叢林之一的圭峰山玉臺寺，有國家級重點文物保護單位梁啟超故居、小鳥天堂、圭峰山國家森林公園、叱石巖、公坑寺、紫云觀、玉湖度假村、古兜度假村、銀湖灣等。

新會是廣東歷史上文風最鼎盛的地區，素有“東莞拳頭新會筆”之美譽，嶺南大儒陳白沙、維新領袖梁啟超、歷史學家陳垣等均出自新會，是嶺南學派和嶺南琴派的發源地，素有“海濱鄒魯”之稱。