酃縣白鵝，湖南省株洲市炎陵縣（原名酃縣特產，中國地理標志產品（農產品地理標志）。炎陵縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，溫暖的氣候，豐沛的雨水，肥腴的土壤，特別是豐富的草地資源，是發展白鵝產業的先天優勢。酃縣白鵝是中國難得的優良白鵝地方品種。

酃縣白鵝，湖南省株洲市炎陵縣（原名酃縣特產，中國地理標志產品（農產品地理標志）。炎陵縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，溫暖的氣候，豐沛的雨水，肥腴的土壤，特別是豐富的草地資源，是發展白鵝產業的先天優勢。酃縣白鵝是中國難得的優良白鵝地方品種。

形態特征：

體形小而緊湊，體軀寬而深，近似于短圓柱體。額有小的肉瘤，成年公鵝頭部有明顯的肉瘤，肉瘤圓而光滑無褶皺；母鵝的肉瘤小而不顯著，呈扁平狀。全身羽毛白色，個別鵝頭上有一簇“頂星毛”。喙、肉瘤和脛、蹼橘紅色，皮膚黃色，虹彩藍灰色，爪白色，眼瞼淡黃。頸長中等，體軀寬深，母鵝后軀較發達。公母鵝均無咽袋。鳴叫時頭頸彎呈半月狀，自衛時頭頸硬直，兩翅平舉。公鵝體型較大而雄壯，前胸發達，爪呈玉白色。眼睛明亮有神，眼球稍突出。

品種性能：

酃縣白鵝成年公鵝體重、體斜長、胸寬、胸深、脛長分別為：4.25±0.05公斤，28.42±0.37厘米，11.22±0.13厘米，10.81±0.13厘米，9.15±0.08厘米，成年母鵝分別為：4.10±0.04公斤，27.08±0.10厘米，10.27±0.17厘米，9.84±0.08厘米，8.98±0.09厘米。平均在一年內產蛋3.76窩，產蛋量為45.5個，蛋重，第一個產蛋年的平均蛋重為116.6克，第二年為142.6克，蛋殼白色。蛋殼厚平均為0.59毫米。

產地及環境：

酃縣白鵝產于湖南省酃縣各鄉，中心產區在沔渡和十都兩鄉，以沔水和河漠水流域飼養較多。酃縣位于湖南與江西接壤的東南邊陲，地處羅霄山脈的西麓。境內山巒重疊，森林茂密，植被覆蓋占總面積的85%，有“九山半水半分田”之稱。年平均氣溫為17.5℃，年降雨量為1503毫米 ，無霜期為292天，冬暖夏涼，屬亞熱帶氣候。境內耕地少，產糧不多，但水草豐盛，青草終年不缺，主要糧食作物為單季稻，茬后曬田時間較長，具有發展以草食為主的養鵝業的良好自然條件。

地理分布：

酃縣白鵝分布于酃縣及毗鄰的資興、桂東、茶陵和江西的寧崗等縣。

保護范圍：

酃縣白鵝農產品地理標志保護范圍為湖南省炎陵縣（原酃縣）行政區內的十六個鄉鎮場，包括：霞陽鎮、沔渡鎮、十都鎮、水口鎮、三河鎮、鹿原鎮、壟溪鄉、石洲鄉、策源鄉、下村鄉、平樂鄉、龍渣瑤族鄉、中村鄉、船形鄉、東風鄉、大院農場。地理坐標為東經113°34′54″-114°07′15″，北緯26°03′-26°39′。