遂昌烤薯，是遂昌縣具有地方特色的傳統名特優農副產品，其外觀呈琥珀色，雞心狀，口味甜潤，采用九龍山自然保護區附近幾個鄉鎮生產的紅心蕃薯為原料，經科學的加工方法精制而成，現已形成了一萬余畝優質原料生產基地。

遂昌烤薯，是遂昌縣具有地方特色的傳統名特優農副產品，其外觀呈琥珀色，雞心狀，口味甜潤，采用九龍山自然保護區附近幾個鄉鎮生產的紅心蕃薯為原料，經科學的加工方法精制而成，現已形成了一萬余畝優質原料生產基地。

蕃薯（又名紅薯、白薯、山芋、地瓜、紅苕等），具有多種藥用價值和保健功效。據《本草綱目》記載：蕃薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰。