石練菊米，產于遂昌石練山，是具有悠久歷史的傳統名優農產品，從野菊中篩選品種經人工栽培種植。菊米是多年生草本植物，栽培菊米來自于野生菊。正宗的石練菊米是黃菊類中的小葉型長葉柄黃菊，其植株無毛，花蕾表面光潔，加工后香氣足、味甘醇、品質優，是人工栽培的理想菊米品種。具有清熱解毒、清火明目、排毒養顏、平肝降壓、消暑醒酒、預防感冒等作用，長期飲用既能養身保健，又能祛病延年，可抗衰老、延年益壽。

石練菊米，產于遂昌石練山，是具有悠久歷史的傳統名優農產品，從野菊中篩選品種經人工栽培種植。菊米是多年生草本植物，栽培菊米來自于野生菊。正宗的石練菊米是黃菊類中的小葉型長葉柄黃菊，其植株無毛，花蕾表面光潔，加工后香氣足、味甘醇、品質優，是人工栽培的理想菊米品種。具有清熱解毒、清火明目、排毒養顏、平肝降壓、消暑醒酒、預防感冒等作用，長期飲用既能養身保健，又能祛病延年，可抗衰老、延年益壽。

歷史文化

清朝詩人徐景福在《竹枝詞·石練菊米》一詩中對石練菊米大為贊嘆："寄遠偏珍菊花米，餐英我欲注離騷"。清代藥物學家趙學敏在《本草綱目拾遺》中指出菊米有敗毒、散疔、祛風、清火明目等功效，并點明產遂昌石練山地菊米為最佳。