|
蘭西縣是“中國東北民豬之鄉”。一直以來，縣委、縣政府緊緊圍繞加快畜牧業發展和農民增收入，始終把民豬產業化發展擺在突出位置，堅定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場”的路子，推動民豬的品種優勢、資源優勢、快速向產業優勢、發展優勢和經濟優勢轉變，奠定了蘭西畜牧經濟主輔換位的堅實基礎。
蘭西縣是“中國東北民豬之鄉”。一直以來，縣委、縣政府緊緊圍繞加快畜牧業發展和農民增收入，始終把民豬產業化發展擺在突出位置，堅定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場”的路子，推動民豬的品種優勢、資源優勢、快速向產業優勢、發展優勢和經濟優勢轉變，奠定了蘭西畜牧經濟主輔換位的堅實基礎。
食材特征：“蘭西民豬”具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，受到國內外的重視。全身被毛為黑色。體質強健，頭中等大。面直長，耳大下垂。背腰較平、單脊，乳頭7對以上。四肢粗壯，后軀斜窄，豬鬃良好，冬季密生棕紅色絨毛。8月齡，公豬體重79.5公斤，體長105厘米，母豬體重90.3公斤，體長112厘米。特點：民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，受到國內外的重視。
歷史文化
“蘭西民豬”養殖歷史悠久，民豬是東北地區的一個古老的地方豬種，在世界地方豬種排行榜中名列第四位，是中國地方豬種的寶貴基因庫。有大（大民豬）、中（二民豬）、?。ê砂i）種類型。目前除少數邊遠地區農村養有少量大型和小型民豬外，群眾主要飼養中型民豬自。2002年開始，蘭西縣把民豬產業作為三大重點開發的產業之一，傾力打造民豬這一富民產業，盡快建成生豬產業大縣，釋放中國東北民豬之鄉品牌效應，基地規模迅速擴張、繁育體系初步形成、市場領域逐步拓展。
|
