吳臺蓮藕是河南省周口市鄲城縣吳臺鎮(zhèn)的特產(chǎn)。水生植物的吳臺蓮藕,以節(jié)長、粗壯、脆嫩、味甜著稱,清代《鹿邑縣志》早有記載,是當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)之一,每年入冬至初春,內(nèi)販外運,不絕于市。
鄲城縣境屬黃淮平原,地處黃河沖積扇南緣。地勢平坦,土質(zhì)粘重,適且多種農(nóng)作物及林木生長。本縣屬暖溫帶半濕潤性季風(fēng)氣候區(qū),氣候溫和,四季分明,日照充足,雨量充沛,霜期不長。為當(dāng)?shù)馗鞣N生物的繁衍成長,提供了極為良好的條件。