草原綠鳥雞體態優美緊湊，習性體型細察都與其它改良的黃羽雞種有著根本性的區別，其肉質細嫩，肉味鮮美，無需加任何調料，就可芳香四溢，達到“雞未上桌，香味先至”的效果。食用方法可以分為清純綠鳥雞、鍋仔綠鳥雞、草原綠鳥雞煲、醉綠鳥雞。

草原綠鳥雞體態優美緊湊，習性體型細察都與其它改良的黃羽雞種有著根本性的區別，其肉質細嫩，肉味鮮美，無需加任何調料，就可芳香四溢，達到“雞未上桌，香味先至”的效果。食用方法可以分為清純綠鳥雞、鍋仔綠鳥雞、草原綠鳥雞煲、醉綠鳥雞。