馬投澗小米文化歷史悠久，市農科所育種基地，丘陵地區.環境優美，空氣新鮮，無污染，谷物生長最佳寶地．優良谷種馬投澗肥沃土壤科學種植，天然水灌溉，自然氣候孕育．科學化無公害碾制．馬投澗小米純天然富有地方色彩．馬投澗小米文化與眾不同，以質量為核心，使顧客滿意．本小米呈金黃色富有光澤．易煮.粥黏.味香．米飯色澤鮮亮，食味黏香綿軟．人體每天不可卻少的滋補之一．＂米中之王＂已達到優質小米標準．

小米的能量及營養素的含量,本小米是一種老少皆宜的能量食物.增強體質.抗衰老.孕婦生育后.熬粥加紅塘調養身體營養豐富.有"代參湯"之美稱.本小米具有防治消化不良.反胃.嘔吐.滋陰養血.的功效.可以使中老年人.幼兒,產婦.噓寒得體質得到調養.恢復體力.食小米粥易使人頭腦清醒.晚上易使人安然入睡.中醫認為;"小米味甘咸有清熱解渴.健胃除濕.和胃安眠"等功效.本草綱目上說;"小米治反胃.熱痢.煮粥食.益丹田.補噓塤.開腸胃."之功效.