內黃大棗個大肉厚、富有彈性、酸甜可口、營養豐富,有極好的醫療保健作用。早在唐代,內黃大棗就被列為貢品。九月中旬是棗子成熟的季節,此時來安陽可以品嘗新鮮的內黃大棗。
內黃是我國農業大縣,國家生態示范縣,科技先進縣,國家命名的“中國紅棗之鄉”,大規模種棗歷史1500余年,內黃大棗在1915年巴拿馬萬國博覽會上曾獲銀獎,被稱為“東方紅寶”。全縣現有棗林45萬畝,600多萬株,年產大棗6000萬公斤,面積、產量居全國之首。內黃大棗品種繁多,當家品種為扁核酸。
后河鎮1998年產棗2700萬公斤,居全國鄉鎮首位,該鎮投資500萬元建起了后河鎮紅棗專業批發市場,日成交額百萬元,林果業產值超億元。僅紅棗一項,全鄉人均收入1500元。