鵝湖大米產自江西景德鎮市浮梁縣鵝湖鎮。鵝湖大米含有大量的有機質和速效氯,米粒完整,光滑透明,飯爽適口,清香細潤。
鵝湖鎮大米,產自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這里空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜,屬酸性結晶類風化麻砂泥土壤,含有大量的有機質和速效氯、磷及全鉀;無任何污染的山溪水灌溉生產出來的大米,米粒完整,光滑透明,飯爽適口,清香細潤,未經化學藥劑熏蒸,不含任何添加劑,并含有對人體有益的礦物質和微量元素。良好的生態環境和自然條件,造就了鵝湖大米特有的內在品質,是省衛生安全食品。