泊頭鴨梨是河北省滄州市的特產，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質最好而得名，泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細，脆嫩多汁，香甜爽口。過去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對外出口稱“天津鴨梨”。

泊頭鴨梨是河北省滄州市的特產，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質最好而得名，泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細，脆嫩多汁，香甜爽口。過去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對外出口稱“天津鴨梨”。

歷史文化

泊頭鴨梨的栽培歷史可追溯到漢代，《史記·貨殖列傳》中記載，西漢時“淮之北，常山已南，河濟之間，千樹梨……此其人皆與千戶侯等”。泊頭市當時瀕臨黃河，正處于這一地區，可見泊頭鴨梨栽植當時已有相當規模。東晉道學家葛洪的《神仙傳》中，曾有“交梨”的記載：據傳隋煬帝出游運河，路過泊頭曾上岸觀梨花，只見“河上花，天水浸靈芽，淺蕊水邊勻玉粉，濃苞天外剪玉霞，斜暉暖搖清翠動，梨花香透萬千家?！辈搭^亦因隋煬帝泊船上岸觀花而得名?！肚逡唤y志》記載“交梨”屬交河（即泊頭）物產，康熙年間《河間府志》稱“交河之梨，人謂之交梨，其味香而脆”。泊頭鴨梨栽植歷史悠久，據2007年調查，在洼里王鎮、齊橋鎮仍有上萬株樹齡在100～300年的梨樹，其中一株樹齡300年的“梨樹王”，在洼里王鎮姜橋村，仍枝葉繁茂，正常結果。這些記載都表述了泊頭鴨梨悠久的栽培歷史。