商城茶油為地理標志保護產品。產于河南省信陽市商城縣。商城茶油就是加工油茶種子后生產出的食用油。 油茶，別名茶子樹、山茶等，是我國特有的木本油料樹種。油茶是常綠長青樹種，生長期可達百年以上，具有顯著的美化環境、保持水土、阻滯林火、調節氣候等生態效益。油茶種子含油率達到28%—36%。

商城縣有油茶文字記載的歷史見于明嘉靖30年（1551）的《商城縣志》，距今約450多年?？h志將茶列入梅、杏、桃、李、櫻桃、梨、栗、棗、柿、藕、石榴、核桃、葡萄等“果之類”，可推測出茶果就是用來加工茶油食用的。而商城民間流傳對油茶的栽培和茶油的加工利用，比史科記載的更為詳盡。特別是商城縣南部山區的農民不僅世代掌握了油茶的栽培和茶油的加工技術，而且對茶油的食用，藥用性能以及茶子榨油后的副產品——茶餅的利用，都有獨到之處。如用茶油治療燙傷，涂抹面部及頭發，防止面部皺紋和頭發干燥等；用茶餅漚制肥料，配制農藥，婦女用茶餅洗衣物，洗頭發等。甚至在科學技術不斷進步的今天，山區還有不少農民仍保持著這種傳統習俗。

商城茶油食用及藥用功效明顯。經過湖北省糧油產品質量監督檢驗站檢驗，商城茶油富含對肌體組織的新陳代謝影響最小的油酸和亞油酸，對維護肌體健康，抑制和預防高血壓、心血管等疾病有明顯的作用。首先，商城茶油對抑制形成動脈粥樣硬化的多個環節都有有益的作用。其次，商城茶油能降低膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白等不利于人體健康的物質。其三，商城茶油可降低血小板聚集率，清除體內脂質超氧化物的作用。其四，商城茶油豐富的LCP長鏈多價不飽和脂肪酸對胎兒及嬰兒的營養特別是中樞神經系統發育有重要作用。