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    所屬榜單: 全國各地著名特色小吃排行榜中榜
    選項名稱: 廣州小吃
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    當前簡介: （不超過300字，簡介信息無須換行、排版）
    “食在廣州”不是虛言。廣州飲食業歷來在全國首屈一指，擁有一大批經歷百年而不衰的老字號和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。飲茶、喝湯更是廣州一大特色，也成為當地一種獨特的文化。廣州菜是粵菜的主體和代表?；洸说呐胝{方法有二十一種之多，尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形?？谖渡弦郧?、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時令性強，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。
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    當前詳細介紹: （不少于50字，不超過2000字，請注意介紹內容準確性和換行、排版形式！）

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