四川自貢是鹽幫菜的起源地，以鮮、辣為主要特色，自貢不管是大菜還是小吃都非常美味。到自貢旅游玩不是重點，而吃才是重點，品嘗自貢美食才能體會當地的文化習俗。下面給大家推薦一下自貢旅游必吃十大美食都有哪些。

1、冷吃兔 

冷吃兔是自貢鹽幫菜的代表菜之一，它的色澤鮮亮，味道麻辣回甜，口感堅實有嚼勁。冷吃兔不僅是，自貢的美食更是自貢的特色文化產業。

2、水煮牛肉 

水煮牛肉是自貢的特色傳統名菜，它將牛肉在辣味湯中燙熟，然后蘸著麻辣碟子吃，牛肉口感嫩滑、味道鮮辣。

3、鮮鍋兔 

鮮鍋兔是自貢的名菜之一，鮮鍋兔肉嫩滑，味道鮮香，非常適合下飯。這是一道自貢人很喜歡的美食。

4、擔擔面 

擔擔面是自貢的傳統小吃，擔擔面的面條細滑，配菜咸香，麻辣酸味突出。它是自貢人早餐的首選之一。

5、富順豆花 

富順豆花是自貢的特色小吃之一，它的色澤潔白如雪，口感綿而不老，蘸水味道豐富。它是四川省第一批非物質文化遺產。

6、開花白糕 

開花白糕是自貢的經典特色小吃，它的主要材料是糯米，因此它具有糯米的清香。因為味道香甜、口感軟糯，所以深受當地人的喜歡。

7、小煎雞 

小煎雞是自貢的特色菜之一，它以青椒和童子雞為原料，將雞肉切成小塊慢慢煎至焦黃，味道麻辣可口。

8、冷吃牛肉 

冷吃牛肉是在全國都非常有名的自貢美食，牛肉麻辣鮮香，可以用來當零食，或者用來下飯。

9、長生面 

長生面是自貢的特色傳統美食，它用雞湯作底湯，搭配上勁道的面條和新鮮的蔬菜，口感豐富，營養健康。

10、自貢燕窩絲 

自貢燕窩絲是花卷，只不過它加入了櫻桃、蜜餞等原料。它是自貢的美食代表之一。