農村生活對于普通農村人來說單調乏味,然而對于那些久居大城市的人來說是人間天堂農村有很多野味特產是很多人都喜歡的美食,下面我們就來看一看十大農村野味排名,感興趣的小伙伴們一起來了解一下吧。 1. 野生魚 野生魚是農村比較常見的野味,相比于養殖的魚來說,可能個頭不大,但是口感要好很多,肉質細嫩,營養價值更高,是純天然的美食。 2. 野兔 野兔現在是野生保護動物,但是在以前是可以食用的,一般野兔沒有固定的活動區域喜歡在有水的地方生活,也是農村常見的野味美食。 3. 野雞 野雞現在也是國家保護動物不能食用,但是在以前野雞是可以食用的,相比于普通的家雞來說骨頭比較少,而且肉質口感很好,含有豐富的蛋白質,可以用來熬湯,味道特別好。 4. 田螺 田螺可以說是農村常見的野味美食幾乎隨處可見,一般在淡水,湖泊,水田,池塘,溝渠都能見到,肉質細嫩,味道鮮美。 5. 田雞 田雞也是農村野味相當有名的,現在野生田雞已經被列為二級保護動物不能食用,吃起來肉質口感很細嫩,脂肪少,蛋白質含量高,有一定的滋補效果。 6. 斑鳩 斑鳩也是農村常見的野味美食,是農村比較常見的鳥類之一,現在已經禁止食用,斑鳩的肉質細嫩,含有豐富的維生素A,維生素B等,對于身體有不錯的好處,有食療滋補的作用。 7. 泥鰍 泥鰍是農村特別有名的野味美食,幾乎在農村的河溝里面都能見到,相對來說肉質鮮美細嫩,膽固醇含量少,屬于高蛋白低脂肪的食物含有豐富的營養價值,具有保護心腦血管的作用。 8. 河蚌 河蚌是主要生活在淡水湖泊,沼澤的水底的野味,河蚌的肉質細嫩,可以食用,也可以作為家畜家禽的飼料,也是農村比較受歡迎的水產品。 9. 野豬 野豬在我國大多數地方都有,以前也是可以捕殺的,不過隨著近些年來數量在逐漸減少,已經納入了禁止使用的范圍,真正的野豬肉質,有些粗,基本上沒有肥肉,蛋白質和膠原蛋白含量更高,脂肪含量低。 10. 蜂蛹 蜂蛹的外形看上去可能并不太好,但是確實含有很高蛋白質的美食,可以用來油炸,吃起來口感酥脆,是農村有名的特產美食。
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