龍巖市是來自福建省西部的城市,是一塊有著悠久歷史以及深厚文化底蘊的土地,當地有很多特色美食,在整個福建省都十分有名,那么你知道龍巖十大美食排名都有哪些嗎?喜歡吃美食的小伙伴們來了解一下。 1.龍巖芋子包 龍巖芋子包有著悠久的歷史,是福建有名的傳統特色小吃,制作的方法比較復雜,能夠做出很多不同的口味,吃起來味道都特別好。 2.長汀豆腐干 長汀豆腐干是爐煙長汀有名的特產小吃,主要以制作精細、配料講究、風味獨特著稱是在明代時期就已經開始制作的美食。 3.連城紅心地瓜干 連城紅心地瓜干是福建龍巖連城縣的特產小吃,也是當地的國家地理標志,產品色澤紅潤,口感很好,有著香甜的氣息。 4.清湯粉 清湯粉至今已經有幾百年的歷史,是隆陽地區有名的傳統地方小吃適用大鍋燒開水,然后孔燙米粉,再加入各種秘制調料精制而成,湯鮮味美。 5.簸箕粄 簸箕粄是來自龍巖客家的著名美食,是用米漿均勻地攤在簸箕當中蒸熟,在蒸制的過程中會加入一些肉餡兒或者菜餡兒吃起來口感香糯,味道鮮美。 6.汀州燈盞糕 汀州燈盞糕是龍巖特色美食之一,口感爽滑是屬于綠色健康食品,營養豐富,是當地人招待客人的必備點心。 7.長汀米粉 長汀米粉在龍巖有著悠久的歷史,是長汀客家人的傳統美食,采用古法制作,經過特殊工藝壓制而成,不僅營養美味,還十分方便儲存。 8.上杭蘿卜干 上杭蘿卜干是來自龍巖市上杭縣的特產,也是農產品標志產品,吃起來口感脆嫩,選擇的是當地特產的蘿卜制作而成,有著500多年的歷史。 9.龍巖冬至包 龍巖冬至包是龍巖地區冬至時節吃的美食,也是龍巖有名的傳統風味小吃,每到在冬至的時候,家家戶戶都會做冬至包和湯圓,冬至包的餡料也比較豐富,制作工藝很復雜。 10.下洋泡鴨爪 下洋泡鴨爪是來自龍巖永定縣下洋鎮的傳統美食,用容器把鹵制好的鴨爪放在里面,加入醬汁泡制,讓鴨爪充滿了調料的味道,酸辣可口。
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