朝鮮是一個純社會主義的國家,在世界上有一定的神秘色彩。朝鮮的美食并不是特別好,但當地人卻都非常喜歡吃,極具民族特色下面帶大家來盤點一下朝鮮十大美食。 1. 冷面 朝鮮的冷面在全國都是特別受歡迎的,主要原料有牛肉湯、辣白菜、肉片等,冰鎮后吃起來效果更好,尤其適合夏天吃的應該沒事。 2. 土豆糕 朝鮮當地的土壤條件非常適合種植,土豆也是這個國家的主要農作物,土豆糕就是用土豆制作成的美食,蒸熟的土豆糕,蘸上好吃的蘸料,味道特別好。 3. 朝鮮泡菜 朝鮮泡菜的種類比較豐富,一般用白蘿卜和白菜作為主要原料,再加上水果、生姜、粗鹽、辣椒粉等配料制作而成,屬于發酵的副食品。 4. 熱湯飯 熱湯飯是著名的平壤小吃,一般會配上綠豆煎餅一起食用,可以根據自己的喜好搭配不同的食材,口感吃起來也還不錯。 5. 烤肉 朝鮮的烤肉也是非常有名的,在朝鮮地區喜歡用這種比較原始的方式烹飪食物,不會過度使用調料,吃的時候配上蔬菜,保留了食材原本的香味兒。 6. 打糕 打糕在很多地方都有,也是比較有朝鮮民族特色的一種風味小吃是吧,糯米蒸熟之后反復捶打制作成的食品,吃起來口感比較筋道。 7. 明太魚 明太魚在朝鮮特別受歡迎,產出來的魚子用辣椒等香料腌制之后,是很多朝鮮湯菜當中必用的調味料,味道非常鮮美。 8. 綠豆煎餅 綠豆煎餅是用面粉雞蛋綠豆制作而成的美食,有著很濃郁的綠豆香味兒,是朝鮮全國都很流行的美食。 9. 米腸 米腸的制作方法比較復雜,是把豬腸洗干凈之后,糯米蒸到半熟,然后加入豬油、鹽、花椒、五香粉調味在官道豬大腸里面進行加工。 10. 參雞湯 參雞湯在朝想也是非常流行的一種美食,具有很好的滋補效果,是用童子雞加上高麗參、鹿茸、大棗、糯米等食材一起燉煮而成。
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