河北是一個地大物博的省份，菜系融合了各種風格，有著悠久的歷史，這里不僅有各種特色美食，也有很多風味獨特的小吃，今天帶大家了解一下河北的特色美食都有哪些？

1. 驢肉火燒

驢肉火燒是一種非常好吃的美食，烙好的燒餅里面加入燉好的驢肉，再加入湯汁酥脆的火燒面，里面的肉香而不柴，回味悠長是河北最有特色的美食之一。

2. 槐茂醬菜

槐茂醬菜有了悠久的制作歷史，醬菜的做工精良，口味豐富，吃起來味道鮮香可口?？诟絮r香，而且含有豐富的營養。

3. 杏仁露

杏仁露是河北承德市的特產，這里特別盛產杏仁，因此做出來的杏鮑菇也是非常好喝，具有很好的養生保健效果在全國都非常出名。

4. 烙糕

烙糕是河北承德地區非常有名的一種傳統美食，每到冬天的時候就會做一些儲存起來，吃起來非常方便，做好的拉高外焦里嫩口感適中，散發著濃濃的粗糧香氣。

5. 御土荷葉雞

這是河北當地非常有名的特色小吃，雞肉的味道非常鮮美，是把雞肉經過腌制，然后用荷葉包起來烤熟，鮮嫩的雞肉帶著荷葉的香味，讓你胃口大開。

6. 煎碗坨

監管圖的主要做法是有蕎麥面，綠豆粉，五香面兒，花椒等作為原料制成的碗托，然后下鍋煎熟，再配上好吃的醬汁，是一種非常美味的小吃，一般在河北石家莊特別流行。

7. 羊腸湯

羊腸湯在河北當地是非常流行的一種美食，因為河北滄州一帶，記住了很多51年，所以吃羊肉也是傳統的主要小吃，羊腸湯的味道非常鮮美，營養價值也很高。

8. 蕎面饸饹

蕎面饸饹河北當地非常有名的一種小吃，是用蕎麥面加入淡堿水，然后放在特殊的工具里面，把面壓成長條下鍋煮熟，再加上調配好的調料，攪拌均勻即可食用，可以吃涼拌的，也可以吃熱的。

9. 玫瑰鮮花餅

玫瑰鮮花餅也是河北省承德市有名的特產，采用傳統工藝制作而成，外皮吃起來酥脆可口，里面的餡料帶著玫瑰花的香味，是清朝年間的宮廷糕點。

10. 深澤扒糕

這是一種用蕎麥面制作的美食，制作完成之后加上蒜泥和香油姜末蔥花等調料攪拌均勻，有很好的保健養生效果，而且脂肪含量很低，吃了以后不用擔心會變胖。