要說河北特色小吃其實是多不勝數的，河北是中華文明發源地之一，不僅地大物博，還有各地經典小吃，今天我們一起來盤點河北十大特色小吃。

1. 河間驢肉火燒

如果說河北特色小吃一定少不了河間的驢肉火燒，俗話說天上龍肉地上驢肉來，河北玩必須要嘗一嘗河北最著名的驢肉火燒。

2. 香河肉餅

香河肉餅具有北方第一餅的稱號，已經有200多年的歷史，一般都是用牛肉或者豬肉制作，皮薄餡大，外酥里嫩，剛出鍋的肉餅，趁熱吃簡直是一種享受。

3. 蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山的一種特色傳統，點心制作工藝可以追溯到明朝，萬歷年間至今已有400多年的歷史。

4. 缸爐燒餅

缸爐燒餅屬于京津冀地區的傳統特色美食之一，其中唐山和石家莊周邊的鋼爐燒餅是最出名的。而且缸爐燒餅的歷史也比較悠久，起源于清朝，可以說是傳統小吃。

5. 牛肉罩餅

這是河北保定的一個特色小吃，從清朝年間就已流行區間也有100多年的歷史，那個牛肉罩餅里面都有罩餅和牛肉，牛骨湯味道特別香，牛肉軟爛口感好。

6. 豆沫兒

這是一種河北邯鄲和安陽的特色小吃，到現在為止已經有3000多年的歷史，可以說是中國小吃的活化石，是用小米面做成制作過程比較繁瑣，有興趣的可以搜一下網上的做法。

7. 西河肉糕

西河路高速河北石家莊深澤縣的一道特色傳統小吃。起源于晚清，時機是深澤縣美食三絕之首主要用綠豆和紅薯淀粉制成，里面放著驢肉粒，口感香而不膩。

8. 承德涼粉兒

這是來自河北承德的一道傳統特色小吃，已經有300多年的歷史是用綠豆粉制作而成，涼拌，味道特別爽口，是夏天必不可少的一種美食。

9. 棋子燒餅

這是河北唐山的一道傳統小吃。燒餅的大小和象棋差不多，但是里面的餡料卻十分充足，有的包肉，有的包糖，還有包臘腸火腿等餡料，烤的外酥里嫩，特別香。

10. 安徽牛肉板面

本來這是安徽風味的小吃，但是卻是在河北省發揚光大，河北每個城市都有安徽牛肉板面的小店，被人們戲稱河北特色。